Международный день блина: ТОП-5 лучших рецептов

читати українською

Осторожно! Получится настолько вкусно, что ты не сможешь остановиться

ТОП-5 рецептов блинов © depositphоtos

Наверно нет на этой планете такого человека (а если такой и есть, то мы его не знаем), который не любит блины. Еще бы! Ведь блины, это любимое угощение родом из детсва.  Все мы знаем, что есть праздник масленицы, когда мы вдоволь можем оторваться готовя и поедая блины. 

Но помимо масленицы, существует отдельный день, повсященный блинам. Подбробнее об этом тебе расскажет tochka.net. А еще мы тебе классные рецепты блинов подготовили. 

День блина

В далеком 1950 году,в городе Канзас (США), состоялся первый блинный праздник.  Проходит это мероприятие и по сей день в один из "жирных" вторников февраля либо марта.  Несмотря на то, что первый официальный Международный день блина был проведен в Канзасе в 1950 году, в английском городке он проводится уже 500 лет. 

История праздника берет свое начало со времен великого поста, когда одна из горожанок в тайне жарила блинчики на своей кухне. Вдруг, раздался звон колоколов. Хозяйка перепугалась настолько, что забыла обо всем на свете и помчалась в церковь прямо со сковородкой в руках в церковь. И не просто со сковородкой в руках, а со скворчащими на ней блинчиками. 

Но зачем ждать спецальных дней,  чтобы побаловать себя блинчиками? Ведь день блина с нашей подборкой рецептов можноу страивать каждый день! :) 

  1. Заварные блины на молоке и воде

Заварные блины на молоке и воде
Заварные блины на молоке и воде © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 3 ст.л.;
  • Соль — ½ чайной ложки;
  • Молоко — 500 мл;
  • Мука — 250 г;
  • Вода — 250 мл;
  • Растительное масло — 40 мл.

Как приготовить:

  • В глубокой миске миксером или венчиком взбей яйца в пену. Зтаем добавьте сахар, соль и 250 мл молока. Перемешай, аккуратно введи муку и замеси однородное тесто.
  • Влей остаток молока, перемешай и добавь крутой кипяток. Снова перемешай и введи в тесто растительное масло. Тщательно взбей массу венчиком.
  • Сковороду смажь маслом и раскали на среднем огне. Наливай тесто по чуть-чуть и давай ему подрумяниться с обеих сторон.
  1. Яблочные блины на молоке

Яблочные блины на молоке
Яблочные блины на молоке © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл;
  • Яйца — 2 шт;
  • Молоко — 500 мл;
  • Сахара — 1¼ ст.л;
  • Ванильный сахар — 10г;
  • Щепота соли;
  • Молотая корица — ½ ч.л.;
  • Мука — 180 г;
  • Растительное масло — 30 мл;
  • Яблоки — 2 шт.

Как приготовить:

  • В глубокой миске венчиком соедини молоко, яйца, обычный и ванильный сахар, соль и корицу.
  • Аккуратно всыпь муку и снова взбей венчиком. Влей растительное масло и снова перемешай.
  • Яблоки очисть от кожуры и косточек, натри на крупной тёрке и добавь в тесто. Ещё раз тщательно перемешай.
  • Сковороду смажь растительным маслом и нагрей на среднем огне. Выпекай блинчики с двух сторон, пока они не подрумянятся.
  1. Блины без муки на крахмале и молоке

Блины без муки на крахмале и молоке
Блины без муки на крахмале и молоке © depositphоtos

Ингредиенты: 

  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 2 ст.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Молоко — 600 мл;
  • Картофельный крохмал — 300 г;
  • Растительное масло — 50 мл. 

Как приготовить:

  • В глубокую миску вбей яйца, всыпь сахар и соль. Тщательно взбей венчиком или миксером на средней скорости, пока не появится пенка.
  • Добавь 300 мл молока и крахмал. Перемешивай, пока не исчезнут комочки. Продолжая помешивать, влей остаток молока и добейся однородности теста.
  • Добавь растительное масло и снова взбей венчиком. Консистенция готового теста должна напоминать нежирные сливки.
  • Сковороду нагрей на среднем огне и перед выпеканием первого блина смажь небольшим количеством растительного масла. Подрумянь блины с обеих сторон.
  1. Заварные блины с дырочками на кефире

Заварные блины с дырочками на кефире
Заварные блины с дырочками на кефире © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 мл;
  • Яйца — 2 шт;
  • Пшеничная мука — 300г;
  • Сода — 1 ч.л.;
  • Кипяток — 500 мл;
  • растительное масло — 50 мл.

Как приготовить:

  • В глубокой миске тщательно взбей венчиком кефир, яйца, сахар и соль. Аккуратно всыпь муку и замесите однородное тесто.
  • Соедини соду с крутым кипятком. Подожди несколько секунд и, помешивая тесто, влей в него воду. Взбей и оставьте на 5 минут.
  • Затем влей в миску растительное масло, снова перемешай.
  • Блинную сковороду раскали на среднем огне и смажь маслом перед выпеканием первого блина. Подрумянивай блины с обеих сторон.
  1. Блины на сыворотке

Блины на сыворотке
Блины на сыворотке © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Молочная сыворотка — 1 л;
  • Яйца — 2 ст.л;
  • Сахар — 1 ч.л;
  • Пшеничная мука — 300г;
  • Крахмал — 50 г;
  • сода — ½ ;
  • масло сливочное — 50 г;

Как приготовить:

  • 500 мл сыворотки доведи до кипения на среднем огне.
  • В глубокой миске соедини яйца, сахар и соль. Затем влейте 500 мл некипячёной сыворотки и аккуратно всыпь смесь муки и крахмала.
  • Кипячёную сыворотку соедини с содой и влейте тонкой струйкой в миску к остальным ингредиентам. Тщательно перемешай. Тесто должно получиться жидким, но пышным.
  • Сливочное масло растопи в сковороде, влей в миску и снова перемешай содержимое.
  • На среднем огне хорошо разогрей сковороду с остатками масла. Подрумянь каждый блин с обеих сторон.

Ранее мы писали про международный день бананового хлеба и делали подборку лучших рецептов. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты любишь блины?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more