Шоколадное суфле: рецепт нежного воздушного десерта

читати українською

Сегодня отмечают День шоколадного суфле

Шоколадное суфле © depositphotos

28 февраля в США ежегодно отмечают Национальный день шоколадного суфле (National Chocolate Souffle Day).

Несмотря на то что родиной суфле считается Франция (souffle — надутый, воздушный), этот восхитительный десерт стал популярным по всему миру. 

Мы тоже не не могли пропустить мимо внимания праздник, посвященный этому нежному и удивительно вкусному лакомству. Предлагаем и тебе  отметить этот день и испечь суфле. 


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Шоколадное суфле: рецепт

Шоколадное суфле
Шоколадное суфле: рецепт © depositphotos

Ингредиенты на 10 порций:

  • яичные желтки - 5 шт.
  • яичные белки - 10 шт.
  • шоколад - 160 г
  • сахар - 175 г
  • сливочное масло - 125 г

Способ приготовления

  1. Формочки для выпечки смажь растопленным сливочным маслом и обсыпь сахаром и поставь их ненадолго в холодильник.
  2. В миске смешивай сахар, шоколад и сливочное масло и растопи в микроволновке или на водяной бане.
  3. Когда сливочно-шоколадная смесь остынет, добавь желток яйца и перемешай.
  4. Отдельно взбей белки миксером или венчиком. 
  5. Добавляй потепенно взбитые белки в шоколадную массу и очень быстро перемешивай, чтобы белки не сели.
  6. Полученную смесь выкладывай в остуженные формочки.
  7. Выпекай в течение 8 минут при температуре 200 градусов
  8. Готовое сухфле можно присыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, украсить ягодами. Подавай десерт горячим.

Ранее мы писали про Международный день блина: ТОП-5 лучших рецептов

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты готова отметить День шоколадного суфле?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (1)

символов 999
  • Анна 2 месяца назад

    На фото шоколадный фондан - это отнюдь не шоколадное суфле. Как же увидеть, каким должен быть результат по опубликованному вами рецепту?

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more