Украинский борщ занял 3 место в ТОП-20 лучших супов мира

СNN составил список самых вкусных супов мира

Светлана Галюн
Светлана Галюн
редактор
28 февраля, 14:29
рецепты
Украинский борщ попал в ТОП-20 лучших супов мира © depositphotos

Украинский борщ, который недавно признали нематериальным культурным наследием Украины, попал а двадцатку лучших супов мира по версии американского телеканала СNN.

Редакция СNN составила ТОП-20 самых вкусных супов мира. И украинский борщ в этом списке занял третью позицию сразу после нигерийского банга и вьетнамского фо.

Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне супа, который любят в Украине и по всей Восточной Европе. Борщ, который часто приправлен обильной порцией сметаны, является чем-то большим, чем простым свекольным супом. Он имеет пикантный вкус от кваса – ферментированного свекольного сока, который тоже стал региональной особенностью,
описали борщ CNN

Также в статье сказано, что сейчас Украина проводит кампанию, нацеленную на то, чтобы борщ был включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Украинский борщ
Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне © depositphotos


Кроме украинского борща, в ТОП-20 лучших супов мира также вошли:

  1. Банга (Нигерия) – блюдо из говядины, сушеных морепродуктов, плодов масличной пальмы, мускатного ореха.
  2. Фо (Вьетнам) – суп с лапшой, в который добавляют говядину или курятину, а иногда – кусочки жареной рыбы или рыбные шарики.
  3. Буйабес (Франция) – блюдо из морской рыбы и крабов, шафрана, оливкового масла, укропа, чеснока и помидор.
  4. Кальду верде (Португалия) – суп из капусты и картофеля с луком, чесноком и колбасой чоризо.
  5. Chorba frik (Чорба фрик) (Алжир, Ливия и Тунис) – блюдо из нута, тушеной курицы (говядины, баранины) и твердой пшеницы.
  6. Chupe de camarones (Перу) – сливочный суп с креветками, картофелем и кукурузой.
  7. Гаспачо (Испания) – легкий холодный суп из протертых в пюре свежих овощей, с чесноком и оливковым маслом.
  8. Арахисовый суп (Западная Африка) – блюдо из арахиса, с добавлением мяса или рыбы и зелени.
  9. Гамбо (США) – густой суп со специями, похожий по консистенции на рагу, с морепродуктами, курицей или колбасой.
  10. Харира (Марокко) – блюдо из мяса (баранина, говядина или курица), чечевицы, нута, лука, помидоров, оливкового масла, с добавлением специй.
  11. Харчо (Грузия) – национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и кислым соусом ткемали.
  12. Говяжий суп из лапши (Lanzhou beef noodle soup) (Китай) – блюдо из лапши, говядины, редьки, масла и свежей зелени.
  13. Мохинга (Мьянма) – блюдо из рисовой лапши, трав и рыбы.
  14. Менудо (Мексика) – суп из говяжьих желудков, лука, кинзы, перца чили.
  15. Moqueca de camarão (Бразилия) – суп из креветок, помидоров с добавлением пальмового масла.
  16. Сото аям (Индонезия) – куриный суп с лапшой и специями.
  17. Tom yum goong (Том ям) (Таиланд) – кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами.
  18. Tonkotsu ramen (Япония) – суп-бульон, сваренный на свиных костях, с лапшой и свиной грудинкой.
  19. Yayla çorbasi (йогуртовый суп) (Турция) – блюдо из йогуртовой массы с рисом или ячменем.

Ранее мы писали о том, что Евгнений Клопотенко намерен запатентовать борщ как национальное украинское блюдо на мировом уровне.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии (2)

символов 999
  • Тарас Григорович 5 месяцев назад

    Треба snn закривати , за поширення фейків

    Прокомментировать Мне нравится
  • Тарпс Григорович 5 месяцев назад

    Що мені дае це обісране визнання , якщо в мене вкрали борщ в сало і Українській компот із сухофруктів , після сплати фецкових квітанцій за газ , світло , воду , краще напишіть скількі борщу і сала міг купити пересічний громадянин за правління Януковича після оплати комуналки , і тепер коли ми стали вільними українуями

    Прокомментировать Мне нравится