Скоро время пикников: ТОП-4 рецепта маринада для шашлыка

Благодаря этим простым лайфхаками ты будешь богиней вечеринки

Людмила Чайка
Людмила Чайка
редактор
3 марта, 15:15
рецепты
Быстрые маринады для шашлыка © depositphоtos

Совсем скоро настанет время пикников, посиделок во дворе загородного дома и вылазок на природу. А это значит только одно — время шашлыка уже почти настало. Ведь и правда, что может быть лучше, чем в компании друзей пожарить шашлыки? Правильно — пожарить вкусные шашлыки в хорошем маринаде.

Часто бывает так, что нам не хватает времени на все на свете, в том числе и на приготовление пищи. Поэтому tochka.net подготовила тебе ТОП-4 быстрых и классных рецепта маринада, для твоего самого вкусного шашлыка. 

  1. Маринад из лука и уксуса

лук
Самый простой и провереный временем маринад © depositphоtos

Это самый простой и проверенный временем маринад. Он особо хорош, когда информация о предстоящем пикнике застала тебя в расплох и у тебя дома минимум ингредиентов. После этого маринада шашлык получается очень сочным.  

Ингредиенты:

  • Мясо – 1,5 кг;
  • Лук – 800 гр;
  • Уксус 9% — 50 мл;
  • Масло оливковое – 1 ст.л;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить: 

Мясо нарежь кусочками,а лук поруби кольцами. Выкладывай мясо и лук в емкость слоями. Каждый слой сбрызгивай 9%-ным уксусом и растительным маслом. Закрой емкость и отправь в холодильник на 1 час. Затем достань мясо и пусть оно еще пропитается маринадом в течении 4-5 часов. Непосредственно перед жаркой приправь шашлык солью и перцем. 

  1. Кефирный маринад

кефир
Замариновать мясо в кефире - проще не придумать © depositphоtos

Замариновать мясо в кефире — проще придумать нечего :)

Ингредиенты:

  • Свинина – 2 кг;
  • Лук – 1 кг;
  • Кефир – 1 л;
  • Соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

Кусочки мяса перемешай с кольцами лука, чтобы лук пустил сок. Добавь литр кефира и специи по вкусу. Оставь мариноваться мясо на ночь. 

  1. Маринад из майонеза

майонез
Мясо получится очень нежным и сочным © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Лук — 3-4 шт.;
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Майонез — 200 г;
  • Черный перец — 1 ч.л.

Как приготовить:

Лук нарежь кольцами и перетри с солью до образования сока. Соленую луковую нарезку отправь к мясу и залей майонезом с перцем. Оставь мариноваться на 2-3 часа. 

  1. Винный маринад

вино
Винный маринад для шашлыка © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Лук – 1 кг;
  • Мясо – 2 кг;
  • Оливковое масло – 100 мл;
  • Лимон – дольки;
  • Чеснок – 5 зубчиков;
  • Вино (сухое белое) – 0,5 л;
  • Дополнительные специи – по вкусу.

Как приготовить:

Кусочки мяса натри специями. Затем полей оливковым маслом. Выложи слоями порезанный кольцами лук, чеснок, мясо — и так слой за слоем. Последний слой должен быть из лука. Все это залей 0,5 л сухого белого вина. Маринуй около 2-х часов. 


Ранее мы предлагали классные идеи, что подарить маме на 8-ое марта. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999