Постные белковые ужины: блюда с фасолью на любой вкус

читати українською

Самый долгий и самый быстрый рецепты постных блюд из фасоли: выбирай, какой больше понравится

  Постные котлеты рецепты с фото   © Depositphotos

Чтобы выдержать Великий пост, не обязательно ущемлять себя в желаниях и питаться полезной, но не совсем вкусной едой. Можно не есть животную пищу, и при этом питаться полноценно и вкусно. Фасоль – один из тех продуктов, который может заменить собой мясо. Она вкусная, полезная и сытная.

А чтобы ее было еще вкуснее употреблять, tochka.net подготовила два рецепта, которые тебе точно понравятся. Один из них ты сможешь приготовить, когда тебе, например, нужно срочно принимать гостей, а второй – если есть время и желание поэкспериментировать и приготовить что-нибудь необычное.

Рецепт постных котлет из фасоли

Ингредиенты:

  • 400 г фасоли
  • 1 картофелина,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • панировочные сухари,
  • молотая паприка по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Фасоль замочи на ночь в холодной воде. Затем хорошенько промой, залей водой и отвари до готовности в подсоленной воде в течение 1-2 часов, в зависимости от сорта фасоли. Фасоль должна стать мягкой. Слей воду и остуди фасоль.
  2. Картофель и морковь отвари в мундирах до готовности, остуди и очисти от шкурки.
  3. Мелко порежь лук. Измельчи чеснок. Обжарь лук и чеснок в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  4. Остывшие овощи и фасоль дважды пропусти через мясорубку, чтобы получить более однородную консистенцию фарша. Добавь в фарш обжаренный лук, специи, соль и хорошенько перемешай.
  5. Сформируй из фарша небольшие плоские котлеты, обваляй их в панировочных сухарях.
  6. Готовь постные котлеты, обжаривая их на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3 минуты.
  7. Подавай постные котлеты из фасоли и овощей с картофельным или рисовым гарниром или просто с хлебом.

Рецепт салата с фасолью

Постный салат с фасолью
Постный салат с фасолью © Depositphotos

Ингредиенты:

  • помидоры черри 15 шт.
  • консервированная белая фасоль 1 банка
  • зелень петрушки
  • оливковое масло 3-4 столовых ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • веточка розмарина
  • сок лимона - 2 столовых ложки
  • соль
  • свежемолотый перец

Приготовление:

  1. Нагрей оливковое масло в глубокую тарелку, добавь к нему крупно нарезанный чеснок и розмарин. Прогрей 1-2 минуты и оставь масло на 30 минут, чтоб оно пропиталось ароматом чеснока с розмарином.
  2. Удали из масла чеснок и розмарин. Розмарин выброси, а чеснок разотри в ступке и верни обратно в масло. Добавь соль, перец, лимонный сок и щепотку сахара, хорошо все перемешай.
  3. Вымой, обсуши помидоры и разрежь их пополам. Порежь мелко петрушку. Смешай в миске фасоль, помидоры, зелень и заправку, хорошо все перемешай и дай настояться 10-15 минут.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Как часто ты готовишь фасоль?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more