Сосиска в тесте по-домашнему

Фастфуд — вещь, конечно же, очень вкусная, но и очень вредная. Мало того, что он негативно отражается на фигуре, он еще и содержит вредные вещества, о которых ты даже не догадываешься, покупая его в магазине или ресторане быстрого питания.

tochka.net предлагает безопасный фастфуд, который ты приготовишь сама из натуральных продуктов, а поэтому будешь уверенна в его качестве. Узнай рецепт сосиски в тесте по-домашнему, порадуй вкусной выпечкой себя и своих близких.

Сосиска в тесте по-домашнему

Ингредиенты:

Мука — 3 стакана
Сахар — 3 ст. ложки
Масло сливочное — 75 г.
Яйца — 2 шт.
Дрожжи — 12 г.
Соль — 0,5 ч. ложки
Молоко — 1 стакан (можно разбавить или заменить водой)
Сосиски — 15 штук

Приготовление:

В молоко насыпь 1 ст. ложку сахара и дрожжи, перемешай. Добавь 3 ложки просеянной муки, снова размешай. Отставь на 15 минут, чтобы дрожжи начали работать.
Яйца взбей миксером до светлого цвета, добавь сахар и соль, еще раз взбей.
Соедини опару, яйца и муку, начни замешивать тесто руками. Оно должно превратиться в один комок.
После этого добавь в него подтаявшее сливочное масло. Продолжай мешать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. При необходимости добавь еще немного муки.
Накрой миску с тестом полотенцем. Поставь в теплое место на 1 час, чтобы оно как следует подошло.
Выложи тесто на стол, разомни и разрежь на 2 части.
Раскатай каждую часть теста в квадрат. Разрежь их на ровные полоски шириной 2-3 см.
Каждую сосиску обмотай полоской теста: немного отступи от края, намотай тесто вокруг сосиски по всей длине, лишнее обрежь. Оставь из на 10 минут, тесто должно немного раздаться.
Выпекай сосиски 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. За несколько минут до готовности можно смазать их смесью молока и желтка и посыпать семенами кунжута.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, что должно быть на пасхальном столе в 2021 году: оформление и рецепты.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: