Как есть чтобы худеть или Что такое кето-диета

читати українською

Все, что ты хотела знать о кетогенной диете + полноценное кето-меню для женщин

Что такое кето-диета: основные принципы © depositphotos.com

Кетогенная диета или кето-диета — один из самых популярных принципов питания для похудения. Первоначально она была создана для диабетиков, а также людей, страдающих эпилепсией, однако спустя время врачи заметили тенденцию безопасного похудения пациентов за счет улучшения метаболизма. Так, в тандеме с интервальным голоданием (об этом немного позже) кето-диета обошла по популярности диету Дюкана, веганство и, уж тем более, концепцию подсчета и ограничения калорий.

Что такое кето-диета? Как похудеть на кето-диете? Какое меню подходит тем, кто выбрал кетогенную диету? Ответы на самые распространенные вопросы нашла tochka.net.

Внимательно изучи все нюансы кетогенной диеты и проконсультируйся с врачом, если ты страдаешь хроническими заболеваниями.

Что такое кетогенная диета: основные принципы

Кето-диета — это принцип сбалансированного питания с высоким содержанием жиров, средним содержанием белка и низким содержанием углеводов. Чаще всего его рекомендуют совмещать с интервальным голоданием, чтобы улучшить обмен веществ и избавиться от лишних килограммов. Основной принцип заключается не в том, чтобы морить себя голодом, а просто есть реже обычного, но использовать исключительно такие продукты, которые помогут продержаться без "подзарядки едой" в течение длительного времени.

Такое противоречие 6-разовому питанию объясняется тем, что с каждым приемом пищи происходит выброс инсулина (если в организме слишком много инсулина, то похудение происходит за счет потери мышц). Так, здоровый кетоз в работе с интервальным голоданием помогает сбалансировать уровень инсулина, повышая гормон роста. Как следствие, питание с высоким содержанием жиров помогает избавляться от лишнего веса, сохраняя в норме мышечную массу.

Совмещая две самые популярные системы питания ты помогаешь организму войти в стадию здорового кетоза, где в качестве энергии используется не сахар, а более полезное топливо — кетоны. Интересно и то, что ограничение углеводов помогает подавить аппетит и вызывает чувство сытости. Именно поэтому продержаться на системе кетогенной диеты и интервального голодания будет достаточно комфортно.

Кроме того, согласно рандомизированным контролируемым испытаниям, низкоуглеводные диеты не только помогают похудеть. Они также улучшают общее состояние здоровья и даже выступают вспомогательными "средствами лечения" болезни Паркинсона, Альцгеймера, и некоторых групп онкологических заболеваний.

Что такое кето-диета: основные принципы
Что такое кето-диета: основные принципы © depositphotos.com

Какие продукты можно есть на кето-дитете

Основа кетогенной диеты — это сбалансированное питание. Приблизительная разбивка продуктов должна выглядеть так: 75% жира, 20% белка и 5% углеводов.

Для этого важно выбирать продукты, которые содержат высокий уровень таких витаминов и элементов, как:

  1. Витамин С (болгарский перец и квашеная капуста)— чтобы избавиться от инсулинорезистентности;
  2. Витамин B1 (семечки, свинина, пищевые дрожжи) — чтобы устранить вред сахара и простых углеводов, а также избавить организм от стресса;
  3. Омега 3 (жирная рыба) — чтобы избавиться от "плохого холестерина";
  4. Калий и магний (зелень и овощи) — чтобы справиться с инсулинорезистенцией и придать организму энергии;
  5. Йод (морепродукты) — чтобы балансировать эстроген;
  6. Железо (красное мясо) — чтобы повысить уровень выносливости организма.
  7. Фитонутриенты (ростки) — чтобы очищать организм и насыщать его необходимой энергией.

Так, если ты составишь правильное меню кето-диеты, сбалансированный прием пищи уменьшит ежедневную порцию потребляемого. Это поможет сократить калории, не вгоняя организм в состояние стресса.

Что нельзя есть на кето-дитете

Как мы уже упомянули, кетогенная диета характерна низким содержанием углеводов. Поэтому в рационе рекомендовано избегать:

  1. Злаковые продукты (высокоуглеводный хлеб, макароны)
  2. Фрукты с высоким содержанием сахара
  3. Молоко
  4. Бобовые
  5. Картофель

Кому нельзя практиковать кетогенную диету

Рацион во время кето-диеты состоит исключительно из питательных веществ и правильных продуктов. Однако такой "лечебный протокол питания" и начальные стадии кетоза могут казаться достаточно непривычным для организма. Чтобы правильно настроить режим данной диеты лучше обратиться к диетологу, который, исходя из анализов и общего обследования, поможет настроить уровень кетоновых тел.

Учитывая то, что кетоз понижает уровень инсулина, кетогенная диета особенно противопоказана людям с инсулинорезистентностью. Кроме того, если у тебя есть проблемы с почками или сахарный диабет — стоит особенно детально обсудить такой тип диеты с врачом.

Кетогенная диета для женщин: меню на неделю

День 1

  • Завтрак: черный кофе (можно с добавлением сливок) или зеленый чай; тосты с низкоухлеводным хлебом, листьями салата, авокадо и яйцом пашот.
  • Обед: салат с курицей, сыром фета, помидором и зеленью.
  • Ужин: запеченная спаржа со скумбрией, овощи.

День 2

  • Завтрак: омлет со сладким перцем и томатами, обжаренный на кокосовом масле.
  • Обед: низкоуглеводный рататуй.
  • Ужин: креветки обжаренные с овощами.

День 3

  • Завтрак: чиа пудинг на кокосовом или миндальном молоке.
  • Обед: запеканка из цветной капусты с сыром.
  • Ужин: курица в сливочно-грибном соусе; овощной салат.

День 4

  • Завтрак: вафли на миндальной муке, черный кофе/зеленый чай.
  • Обед: тыквенная лапша со свининой.
  • Ужин: стейк из красной рыбы и запеченные овощи под сыром.

День 5

  • Завтрак: яичница с грибами на сливочном масле со шпинатом.
  • Обед: салат с тунцом, сельдереем, помидорами и зеленью.
  • Ужин: жаренные морепродукты с чесноком и томатом.

День 6

  • Завтрак: кето-каша с орехами, семенами и небольшим количеством фруктов.
  • Обед: стейк с цветной капустой, сыром и сальсой.
  • Ужин: белая рыба на кокосовом масле, брокколи и листья салата.

День 7

  • Завтрак: яичница с беконом, базиликом и помидорами.
  • Обед: палочки сельдерея с гуакамоле, орехи.
  • Ужин: фаршированый перец, салат.

Ранее мы писали о том, что такое гликемический индекс и кому стоит за ним следить.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты когда-то сидела на диетах?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more