Что приготовить из ревеня: ТОП-3 весенних рецептов

читати українською

Модный ревень: что приготовить из весеннего овоща просто, быстро, вкусно и полезно

Блюда из ревеня © depositphotos

В начале мая на прилавках появляется интересный и модный продукт – ревень. Его плотные сочные стебли с приятным вкусом и кислинкой можно использовать в супы и салаты, компоты и варенья, а также в выпечку.

tochka.net предлагает твоему вниманию несколько простых и доступных рецептов блюд из ревеня, которые наверняка придутся тебе по вкусу, даже если ты еще не пробовала этот продукт.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Суп с клубникой и ревенем

ревень
Блюда из ревеня © depositphotos

Попробуй необычный освежающий весенний холодный суп из ревеня с клубникой.

Ингредиенты:

  • 300 г ревеня,
  • 200 г клубники,
  • 1 веточка мяты,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 70 г мороженого,
  • 1 л воды.

Приготовление

  1. Воду поставь на огонь и доведи до кипения.
  2. Насыпь сахар и вари до растворения.
  3. Ревень почисти и порежь кусочками примерно 2 см и забрось в сироп вместе с мятой.
  4. Провари ревень на слабом огне 2 минуты и сними с огня.
  5. Остывший суп разлей по тарелкам, добавь клубнику и мороженое.

Салат из ревеня с помидорами и зеленью

ревень
Блюда из ревеня © depositphotos

Свежайший и витаминнейший весенний салат из ревеня и зелени придется по вкусу всем, кто стремится похудеть.

Ингредиенты:

  • 300 г ревеня,
  • 2 помидора,
  • 1 луковица,
  • пол-лимона,
  • 1 пучок зеленого салата,
  • 1 пучок укропа,
  • 1 ст. ложка кунжута,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • сахар по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Лук порежь кольцами, посыпь сахаром и сбрызни лимонным соком.
  2. Ревень почисти и порежь кубиками.
  3. Помидор порежь небольшими дольками.
  4. Измельчи зелень.
  5. Смешай все ингредиенты, добавь толченый кунжут, посоли и заправь оливковым маслом.

Песочный тертый пирог с ревенем

ревень
Блюда из ревеня © depositphotos

Нежные стебли ревеня – отличная начинка для домашнего пирога. Предлагаем приготовить его с песочным тестом.

Ингредиенты:

для теста:

  • 200 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 300 г муки,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 500 г ревеня,
  • 200 г сметаны,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • щепотка молотой корицы.

Приготовление:

  1. Просеянную муку смешай с солью, сахаром и разрыхлителем.
  2. Натри на терке в муку холодное сливочное масло и перетри все в мелкую крошку.
  3. Вбей яйцо и замеси тесто.
  4. Третью часть теста заверни в пленку и поставь в холодильник.
  5. Оставшееся теста раскатай, сформируй из него основу для пирога и загни бортики.
  6. Ревень почисти порежь на кусочки длиной полсантиметра.
  7. Смешай сметану с сахаром и корицей.
  8. На тестовую основу выложи ревень и залей его сметаной.
  9. Достань охлажденное теста и быстро натри его на крупной терке сверху на пирог.
  10. Отправляй тертый пирог с ревенем в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
  11. Готовый пирог остуди, достань из формы и подавай.

Приятного аппетита!


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты готовила блюда из ревеня? Как он тебе понравился?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more