Что приготовить из черешни: ТОП-3 рецептов на любой вкус

читати українською

Пирог, салат и маринад – в каком блюде черешня наиболее вкусная

Рецепты с черешней © depositphotos

Ты наверняка считаешь, раз черешня – это ягода, то блюда с ней обязательно должны быть десертными и сладкими. Кисели, варенья и компоты – это то, к чему мы все привыкли. А как еще вкусно и необычно можно применить черешню в кулинарии?

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

В сезон этой ягоды tochka.net подобрала для тебя интересные рецепты из черешни – как обычные, так и не совсем. Выбирай, что тебе больше понравится.

Пирог с черешней и творожной начинкой

Приготовь нежный творожный пирог с черешнями. Эта ягода хорошо сочетается с творогом, и ты получишь вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты:

для теста:

  • 2 стакана муки,
  • 150 г творога,
  • 2 яйца,
  • 3 ст. ложки молока,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 2 ч. ложки разрыхлителя,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу,

для начинки:

  • 400 г черешни,
  • 200 г творога,
  • 3 яйца,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 1 ст. ложка манки,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 1 ч. ложка корицы,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

  1. В творог вбей яйца, добавь молоко, сахар, ванильный сахар, растительное масло и перемешай.
  2. Смешай просеянную муку с разрыхлителем и солью, добавь творог и замеси мягкое тесто.
  3. Помести тесто между двумя слоями пленки и раскатай в пласт толщиной примерно 5 мм.
  4. Выложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания, сформируй бортики и отправляй в разогретую до 180°C духовку примерно на 10 минут.
  5. Для начинки соедини творог, яйца, манку, молоко, сахар и взбей блендером.
  6. Из черешни удали косточки и слегка присыпь крахмалом, чтобы не вытекал сок.
  7. Выложи ягоды в форму с готовым коржом, посыпь корицей, залей начинку и снова отправляй в горячую духовку примерно на 40 минут.
  8. Готовый пирог остуди и укрась сахарной пудрой.

Салат с черешней и овощами

черешня
Рецепты с черешней © depositphotos

Черешня может быть не только десертом. Попробуй оригинальный салат с этой ягодой.

Ингредиенты:

  • 300 г черешни,
  • 300 г пекинской капусты,
  • 5 помидоров черри,
  • половинка сладкой луковицы,
  • 1 ст. ложка измельченных орехов.
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • уксус по вкусу,
  • сахар по вкусу,
  • перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Крупно порежь капусту.
  2. Лук порежь тонкими полукольцами, посыпь сахаром и сбрызни уксусом.
  3. Помидоры порежь четвертинками.
  4. Из черешни достань косточки, крупную разрежь пополам.
  5. Орехи измельчи и слегка подсуши на сковороде.
  6. Соедини все ингредиенты, посоли, поперчи, заправь оливковым маслом и подавай.

Маринованная черешня

черешня
Рецепты с черешней © depositphotos

Еще один необычный рецепт приготовления черешни. И снова – не десерт. Пряная черешня отлично подойдет к мясным блюдам и в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • 1 кг черешни,
  • 0,5 л воды,
  • 100 мл яблочного уксуса,
  • 1 палочка корицы,
  • 1 гвоздика,
  • 2 лавровых листа,
  • 3 горошины душистого перца,
  • 0,5 ч. ложки зерен горчицы,
  • 0,5 ч. ложки кориандра,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. В закипевшую воду добавь все специи, соль, сахар и снова доведи до кипения. В конце влей уксус и сними с огня.
  2. Дай маринаду настояться и немного остыть. Затем процеди.
  3. Черешню очисти от косточек.
  4. Насыпь ягоды в стерилизованные банки, залей теплым маринадом и накрой крышками.
  5. Оставь черешню при комнатной температуре часов на 10, а затем можно переставить в холод на более длительное хранение.
  6. Пряная маринованная черешня будет готова через 2-3 дня.

Приятного аппетита!


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты пробовала маринованную черешню? А в салате?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more