Сезонный киш с овощами: вкусный рецепт от Григория Германа

Простой рецепт пирога с цукини и морковью

tochka.net
tochka.net
автор
15 июня, 18:40
рецепты
Простой рецепт пирога с цукини и морковью © depositphotos.com

Ведущий программы "Ранок з Україною" на канале "Украина" Григорий Герман продолжает удивлять изысканными летними блюдами. Недавно кулинарный энтузиаст делился оригинальным семейным рецептом запечённого фаршированного картофеля, а сегодня на очереди рецепт киша, который имеет просто фантастический вид и вкус и сможет украсить любой праздничный стол.

Пришло время нам использовать то, что подарила плодородная украинская земля, например, цуккини и морковь. С этими молодыми, хрустящими овощами мы сегодня приготовим пирог, который называется киш,
— говорит Григорий Герман.

Ведущий программы "Ранок з Україною" Григорий Герман
Ведущий программы "Ранок з Україною" Григорий Герман © пресс-служба

Как приготовить киш с овощами: простой рецепт

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 200 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 3 ст.л.
  • Соль

Ингредиенты для начинки:

  • Цуккини – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сыр фета – 150 г
  • Сметана – 150 г
  • Орех грецкий – 40 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Зелень
  • Соль и перец

Приготовление:

  1. Сначала следует приготовить заливку. В большой миске взбить 2 яйца со сметаной, солью, перцем и сыром фета. Цуккини нарезать тонкими слайсами с помощью овощерезки и свернуть в трубочку. То же повторить с морковью.
  2. Для теста в глубокой миске смешать муку, сливочное масло и яйца, добавить молоко и соль. Замесить. Тесто должно быть похожим на песочное. Лучше приготовить его заранее и на 20-30 минут отложить в холодильник. Раскатать и выложить на противень. Выровнять кончики по форме.
  3. На тесто выложить измельченные в блендере грецкие орехи. Влить заливку и поместить овощные рулетики. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.
  4. Приятного аппетита!

Простой рецепт летнего киша
Простой рецепт летнего киша © пресс-служба

Смотри программу "Ранок з Україною" по будням в 6:30 на канале "Украина".


Ранее Эктор Хименес-Браво поделился необычным рецептом пасты с водкой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999