Ведущий программы "Ранок з Україною" на канале "Украина" Григорий Герман продолжает удивлять изысканными летними блюдами. Недавно кулинарный энтузиаст делился оригинальным семейным рецептом запечённого фаршированного картофеля, а сегодня на очереди рецепт киша, который имеет просто фантастический вид и вкус и сможет украсить любой праздничный стол.
Пришло время нам использовать то, что подарила плодородная украинская земля, например, цуккини и морковь. С этими молодыми, хрустящими овощами мы сегодня приготовим пирог, который называется киш,— говорит Григорий Герман.
Как приготовить киш с овощами: простой рецепт
Ингредиенты для теста:
- Мука – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 3 ст.л.
- Соль
Ингредиенты для начинки:
- Цуккини – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Сыр фета – 150 г
- Сметана – 150 г
- Орех грецкий – 40 г
- Яйцо – 2 шт.
- Зелень
- Соль и перец
Приготовление:
- Сначала следует приготовить заливку. В большой миске взбить 2 яйца со сметаной, солью, перцем и сыром фета. Цуккини нарезать тонкими слайсами с помощью овощерезки и свернуть в трубочку. То же повторить с морковью.
- Для теста в глубокой миске смешать муку, сливочное масло и яйца, добавить молоко и соль. Замесить. Тесто должно быть похожим на песочное. Лучше приготовить его заранее и на 20-30 минут отложить в холодильник. Раскатать и выложить на противень. Выровнять кончики по форме.
- На тесто выложить измельченные в блендере грецкие орехи. Влить заливку и поместить овощные рулетики. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 30 минут.
- Приятного аппетита!
Смотри программу "Ранок з Україною" по будням в 6:30 на канале "Украина".
Ранее Эктор Хименес-Браво поделился необычным рецептом пасты с водкой.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии