Плавленый сыр в домашних условиях: 2 интересных рецепта

Узнай, как приготовить вкусный плавленый сырок, как из магазина и даже лучше

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
8 июля, 20:20
рецепты
Плавленый сыр © Depositphotos

Не все могут покупать многие продукты в магазине из-за вредных добавок, которые в них содержатся. Но стоит ли вообще отказываться от такой еды? Конечно же, нет! Особенно, если ее можно сделать дома из простых и полезных ингредиентов.

tochka.net предлагает приготовить плавленый сыр из творога с интересными добавками. Но имей в виду, что выбирать нужно только свежие и качественные продукты, иначе сыр не получится.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Плавленый сыр с колбасой

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • 200 г вареной колбасы
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка соды
  • грибная приправа по вкусу.

Приготовление:

  1. Колбасу нарежь небольшими кубиками.
  2. Смешай творог, яйцо, соду, грибную приправу и сливочное масло комнатной температуры. Измельчи блендером до однородного состояния.
  3. Выложи на разогретую сковороду. Постоянно помешивай, пока творог не расплавится, превратившись в тугую тягучую массу.
  4. Добавь колбасу и хорошо перемешай. Выложи сыр в формочку и дай немного остыть. После этого поставь в холодильник еще на несколько часов.
  5. Готовый плавленый сыр можно намазывать на хлеб или использовать в других рецептах.

Плавленый сыр с зеленью

Ингредиенты:

  • 350 г творога
  • 70 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 0,5 ч. ложки сушеной зелени (укроп, петрушка)
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В растопленное сливочное масло добавь яйцо и перемешай.
  2. Творог измельчи блендером. Добавь в масляно-яичную смесь творог и соду, перемешай массу.
  3. Вскипяти воду в кастрюле, уменьши огонь и поставь на водяную баню миску с творожной массой.
  4. Периодически помешивая массу, приготовь плавленый сыр. Творог постепенно расплавится, превращаясь в тягучую массу.
  5. Добавь в сыр соль, специи, травы и хорошенько перемешай.
  6. Горячий плавленый сыр разлей по небольшим плоским формам и оставь до остывания. Затем поставь в холодильник.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как заморозить абрикосы, персики, сливы на зиму: подробная инструкция.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии

символов 999