В последнее время обрел популярность среди приверженцев здорового образа жизни продукт под названием чага. Хотя на самом деле он имеет древнюю историю: люди использовали этот гриб в медицине столетиями. tochka.net расскажет, что такое чага, какими полезными свойствами она обладает, а также как ее заваривать, чтобы извлечь максимум пользы.
Что такое чага
Чага – это дикий березовый гриб, который также называют гриб-трутовик. Чаще всего чагу употребляют в виде чая. Процесс приготовления довольно простой, а его вкус мягкий, немного сладковатый и с неким фруктовым, а иногда ванильным и ореховым оттенком.
Полезные свойства чаги
В чаге содержится много полезных веществ: бетулиновая кислота, меланины, птерины, стероиды, полисахариды. Благодаря этому чага помогает в лечении многих болезней и недугов:
- Снижение кровяного давления происходит за счет антиоксидантов, которые помогают снизить артериальное давление и предотвратить ухудшение работы сердца и сосудов
- Поддержка иммунитета – цитокины, которые содержатся в чаге, помогают успешно бороться с инфекциями и вирусами.
- Замедление старения – антиоксиданты способны замедлить или даже обратить вспять процесс увядания тканей организма.
- Женское здоровье – с помощью чаги лечат воспаления и миомы, эрозии и эндометриозы.
- Мужское здоровье – регулярное употребление чая из чаги отлично влияет на мужскую потенцию и гормональный фон, усиливает либидо, повышает выносливость при физических нагрузках.
- Холестерин – антиоксиданты снижают уровень так называемого "плохого" холестерина, который вызывает риск болезней сердца и сосудов.
- Печень – концентрированный отвар чаги защищает клетки печени и способствует смягчению воспаления, которое возникает, например, при вирусных гепатитах, циррозах или ожирении.
- Диабет – растительные полисахариды обладают очень сильным действием на уровень сахара в крови.
- Стоматология – отваром чаги смазывают больные места, полощут зубы.
- Онкология – чага может оказывать противораковое действие.
- Заболевания кожи – настойкой или отваром чаги успешно лечат псориазы, аллергические дерматиты, экземы, раздражения, шелушения, язвы и угревую сыпь.
Противопоказания
Негативная реакция организма на чагу может проявляться аллергическими высыпаниями, заложенностью носа, общей слабостью, раздражением кожи на отдельных участках.
Оксалат, содержащийся в чаге, может воздействовать на почки, провоцируя образование камней.
Чагу следует использовать с осторожностью людям на антидиабетических препаратах, детям, беременным или кормящим грудью женщинам.
Как заваривать чай из чаги
- Чага продается во многих аптеках, и имеет приемлемую цену. Некоторые собирают чагу с берез, но при этом важно уметь отличать чагу от ложного трутовика.
- Чтобы извлечь как можно больше лечебных свойств при приготовлении чая, важно не кипятить гриб, а варить его на медленном огне. Варится он довольно долго, от 15 минут до нескольких часов.
- Длительность приготовления зависит от величины кусочков – чем они больше, тем дольше должен вариться чай. При этом, чем крупнее кусок, тем больше раз его можно заваривать повторно, до тех пор, пока чай не перестанет приобретать темно-коричневый цвет.
- Также чагу можно измельчить на терке, в кофемолке, или ступке для специй. При этом сокращается время приготовления отвара, а полезные вещества выходят интенсивнее. Но перед употреблением чай необходимо процедить через сито или марлю.
- В готовый чай можно добавить немного меда, если он недостаточно сладкий, или вкус слишком яркий. Но не следует добавлять в отвар сахар, молоко и лимон. А употреблять этот гриб одновременно с алкоголем категорически запрещается.
Ранее мы рассказывали, .
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Летний план по уходу за кожей: советы бьюти-эксперта
- Теория и практика обольщения: ароматический соблазн Antonio Banderas Perfumes
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии