Закуски для пикника на День Независимости: простые рецепты

Что быстро и легко приготовить на гриле

Светлана Галюн
Светлана Галюн
редактор
22 августа, 08:27
рецепты
Закуски для пикника на День Независимости © depositphotos

Если 30-летие Независимости Украины ты планируешь провести на природе в компании друзей или близких, позаботься заранее о праздничном меню. Редакция tochka.net предлагает тебе приготовить простые и быстрые закуски, которые прекрасно подойдут к шашлыку.

Перец с сыром на гриле

Перец с сыром на гриле
Перец с сыром на гриле © depositphotos

Ингредиенты

  • Сладкий перец — 6 шт.
  • Сыр — 150 г
  • Листья базилика — 12 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Соль по вкусу. 

Способ приготовления

  1. Разрежь перец напополам и вычисть из него семена.
  2. Смешай оливковое масло с бальзамическим уксусом, слегка присоли и обмажь со всех сторон половинки перца.
  3. Выложи в серединку перца тертый сыр и листик базилика.
  4. Запекай на гриле, пока сыр не расплавится.

Шашлык с шампиньонами, помидорами черри и цукини

Закуски для пикника
Шашлыки с грибами, помидорами-черри и цукини © depositphotos

Ингредиенты

  • Шаминьоны — 300 г
  • Помидоры черри — 20 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Цукини — 1 шт.
  • Лимон — 1\2 шт.
  • Итальянские травы — 1 ч. л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль по вкусу.

 

Способ приготовления

  1. Шампиньоны вымой и очисть. 
  2. Смешай оливковое масло с соком половинки лимона, итальянскими травами, перцем и солью. Замаринуй шампиньоны в течение 2 часов.
  3. Порежь кусочками болгарский перец и кружочками цукини.
  4. Нанизай маринованные грибы вперемешку с помидорами, перцем и цукини на бамбуковую палочку и обжарь на гриле. 

Лаваш с сулугуни и помидорами на гриле

Лаваш с сулугуни на гриле
Лаваш с сулугуни на гриле © depositphotos

Ингредиенты

  • Лаваш — 5 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сыр сулугуни — 300 г.
  • Укроп — 1 пучок
  • Растительное масло для смазывани

Способ приготовления

  1. Потри на терку сыр и мелко порубай укроп и смешай. 
  2. Помидоры порежь на тонкие дольки.
  3. Выложи сыр с помидорами на каждый лаваш и аккуратно заверни, чтобы не порвался. 
  4. Смажь растительным маслом и обжаривай на гриле на тлеющих углях с обеих сторон в течение 10 минут, до образования золотистой корочки. 

Ранее мы писали про украинские аутентичные блюда ко Дню Независимости от Руслана Сеничкина.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999