Если 30-летие Независимости Украины ты планируешь провести на природе в компании друзей или близких, позаботься заранее о праздничном меню. Редакция tochka.net предлагает тебе приготовить простые и быстрые закуски, которые прекрасно подойдут к шашлыку.
Перец с сыром на гриле
Ингредиенты
- Сладкий перец — 6 шт.
- Сыр — 150 г
- Листья базилика — 12 шт.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
- Разрежь перец напополам и вычисть из него семена.
- Смешай оливковое масло с бальзамическим уксусом, слегка присоли и обмажь со всех сторон половинки перца.
- Выложи в серединку перца тертый сыр и листик базилика.
- Запекай на гриле, пока сыр не расплавится.
Шашлык с шампиньонами, помидорами черри и цукини
Ингредиенты
- Шаминьоны — 300 г
- Помидоры черри — 20 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Лимон — 1\2 шт.
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
- Шампиньоны вымой и очисть.
- Смешай оливковое масло с соком половинки лимона, итальянскими травами, перцем и солью. Замаринуй шампиньоны в течение 2 часов.
- Порежь кусочками болгарский перец и кружочками цукини.
- Нанизай маринованные грибы вперемешку с помидорами, перцем и цукини на бамбуковую палочку и обжарь на гриле.
Лаваш с сулугуни и помидорами на гриле
Ингредиенты
- Лаваш — 5 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр сулугуни — 300 г.
- Укроп — 1 пучок
- Растительное масло для смазывани
Способ приготовления
- Потри на терку сыр и мелко порубай укроп и смешай.
- Помидоры порежь на тонкие дольки.
- Выложи сыр с помидорами на каждый лаваш и аккуратно заверни, чтобы не порвался.
- Смажь растительным маслом и обжаривай на гриле на тлеющих углях с обеих сторон в течение 10 минут, до образования золотистой корочки.
Ранее мы писали про украинские аутентичные блюда ко Дню Независимости от Руслана Сеничкина.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии