Салаты на День независимости: ТОП-4 рецепта

Какие праздничные салаты можно приготовить из сезонных овощей и фруктов

Светлана Галюн
Светлана Галюн
редактор
24 августа, 13:00
рецепты
Салаты на День независимости  © depositphotos

В День Независимости Украины хочется побаловать себя и близких чем-нибудь вкусным, при этом не требующим много времени и усилий? Редакция tochka.net подобрала для тебя три простых рецепта нежных салатов из сезонных овощей и фруктов.

Салат с шампиньонами, яблоком и зеленым горошком

Салат из шампиньонов
Салат из шампиньонов, яблок и горошка © depositphotos

Ингредиенты:

  • 300 г сырых шампиньонов
  • 1 яблоко
  • 1 репчатая луковица
  • половина лимона
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • пучок зелени
  • майонез или растительное масло для заправки
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Очисти яблоко, удали серединку и порежь тонкими ломтиками. 
  2. Лук нарежь полукольцами, мелко поруби зелень.
  3. Шампиньоны можешь разрезать пополам или положить в салат целыми. 
  4. Смешай все ингредиенты, выдави сок лимона, слегка посоли и добавь горошка. Можешь дать какое-то время напитаться грибам соком лимона и яблок. 
  5. Перед подачей на стол добавь рубленую зелень и заправь майонезом или растительным маслом. 

Куриный салат с яблоком и виноградом

Куриный салат из яблок и винограда
Куриный салат из яблок и винограда  © depositphotos

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 50 г твердого сыра
  • 1 кисточка винограда
  • 1 яблоко
  • 20 г рукколы
  • специи для курицы по вкусу
  • соль по вкусу
  • 3 ст. л. йогурта

Приготовление:

  1. Порежь куриное филе кубиками, посоли, обсыпь специями и обжарь на сковороде. 
  2. Потри на крупную терку сыр и яблоко, разрежь виноград на половинки. Порви на кусочки рукколу.
  3. Смешай все ингредиенты и заправь салат йогуртом. 

Салат из дыни, авокадо и моцареллы

Салат из дыни, авокадо и моцареллы
Салат из дыни, авокадо и моцареллы © depositphotos

Ингредиенты:

  • 100 г дыни
  • 1 авокадо
  • 2 огурца
  • 200 г моцареллы
  • половинка луковицы
  • 3 веточки базилика
  • 1/2 ч. л. душистого перца
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Очисть дыню и авокадо от кожуры и нарежь тонкими ломтиками. Порежь лук полукольцами и огурца кружочками. 
  2. Сыр отожми от жидкости и нарежь кубиками среднего размера.
  3. Порви на кусочки листья базилика.
  4. Бальзамический уксус смешай с оливковым маслом, поперчи и посоли.
  5. Смешай все ингредиенты и заправь салат соусом.

Салат с цветной капустой и беконом

Салат с цветной капустой и беконом
Салат с цветной капустой и беконом © Julia Joppien, unsplash.com

Ингредиенты: 

  • 1 крупноголовая цветная капуста, разобранная на соцветия
  • 6 ломтиков бекона
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. чесночного порошка
  • соль и черный перец по вкусу
  • 1 1/2 стакана тертого сыра
  • 1/4 стакана мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:

  1. В большой сковороде доведи до кипения около 1 см воды. Добавь цветную капусту, накрой кастрюлю и готовь на пару до мягкости, около 4 минут. Слей воду и дай остыть.
  2. В большой сковороде на среднем огне обжарь бекон до хрустящей корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекла вода, затем нарежь.
  3. В большой миске смешай сметану, майонез, лимонный сок и чесночный порошок. Добавь цветную капусту и аккуратно перемешай. Приправь солью и перцем, затем добавь бекон, сыр и зеленый лук. Подавай теплым или комнатной температуры.

Ранее мы рассказывали про ТОП-7 рецептов десертов без выпечки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999