Закуски из лаваша стали весьма популярным блюдом на столе украинцев благодаря тому, что их просто и быстро готовить. Помимо традиционной шаурмы из мяса, из лаваша можно готовить невероятно вкусные рулеты и сендвичи из самых разных начинок. Редакция tochka.net предлагает тебе попробовать несколько рецептов, которые можешь готовить как для обыденного перекуса, так и в качестве закуски для праздничного стола.
Начинка для лаваша из ветчины, помидоров и салата
Ингредиенты:
- один лист лаваша
- майонез
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 5 шт. листьев салата
- 1 помидодор.
Приготовление
- Помидоры нарежь тонкими кружочками, сыр и ветчину — на тонкие длинные ломтики.
- Намажь лист лаваша майонезом. Выложи листья салата, ветчину, сыр, помидоры. Заверни лаваш.
Начинка для лаваша из красной рыбы и сливочного сыра
Ингредиенты:
- 1 лаваш
- 200 г филе красной рыбы
- 150 сливочного сыра
- 1 огурец
- 2 веточки укропа
- 1 веточка зеленого лука
- 1 ст. ложка лимонного сока
- черный перец по вкусу.
Приготовление
- Мелко покроши укроп и зеленый лук.
- В миске тщательно разомни сливочный сыр и перемешай с рубленным луком и укропом.
- Нарежь филе рыбы тонкими длинными кучочками. Сбрызни лимонным соком. Огурец порежь тоже длинными ломтиками.
- Расстели лаваш. Выложи на него слой сыра, а сверху филе рыбы и кусочки огурцов. Поперчи и заврени в рулет.
Начинка для лаваша из селедочного паштета с яблоком
Ингредиенты:
- лист лаваша
- 200 г филе сельди
- головка лука
- одно яблоко
- 100 г сливочного сыра
Приготовление
- Сельдь тщательно очисти от костей и перетри на мясорубке или в кухонном комбайне.
- Перетри таким же образом очищенные яблоко и лук.
- Смешай селедочный паштет с яблоком, луком и сливочным сыром и намажь лаваш.
Начинка для лаваша из грибов и сыра
Ингредиенты:
- один лист лаваша
- 300 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- головка лука
- 100 г майонеза
- 2-3 ст.ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
- Шампиньоны нарежь пластинками, а луковицу — тонкими полукольцами. Сыр натри на терке.
- На растительном масле обжарь лук, а затем грибы. Посоли и поперчи.
- На раскатанный лаваш намажь майонез, выложи грибы с луком, а затем присыпь тертым сыром.
Начинка для лаваша из творога и петрушки
Ингредиенты:
- лист лаваша
- 300 г творога
- пучок петрушки
- 1 яичный желток
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Мелко порежь петрушку. Смешай с творогом. Посоли и поперчи.
- Заверни рулет, смажь желтком яйца и выложи на противень с пергаментной бумагой.
- Запекай в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Недавно мы делились рецептом сытного перекуса от Адского Шефа: сэндвич крок-сеньор.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии