Варенье из айвы: согревающий рецепт с имбирем

Как приготовить вкусное и ароматное айвовое варенье

Светлана Галюн
Светлана Галюн
редактор
25 сентября, 17:30
рецепты
Варенье из айвы © depositphotos

В сыром виде айва терпкая и кислая. Однако варенье из этого фрукта можно по праву считать одним из самых вкусных и ароматных. Как правило, в айвовое варенье добавляют лимонную кислоту или сок. Хотя существует много других интересных рецептов. Редакция tochka.net предлагает тебе приготовить мегаполезное варенье из айвы с имбрем, которое с чашкой горячего чая согреет тебя в самые холодные осенние дни.

Ингредиенты:

  • 500 г айвы (очищенной от серединок)
  • 1 кг сахара
  • 1 стакан воды
  • 50 г свежего корня имбиря.

Приготовление:

  1. Помой и очисти айву от серединок. Порежь тонкими дольками, засыпь 500 г сахара и дай постоять несколько часов, чтобы айва пустила сок и не разварилась в варенье.
  2. Свари сироп из воды и оставшегося сахара. 
  3. Засыпь в сироп дольки айвы.
  4. Потри на терку имбирь и добавь в варенье.
  5. Дай варенью закипеть и вари на медленном огне до нужной густоты.
  6. Залей в стерилизованные банки и закатай крышкой. Переверни банки вниз головой и накрой полотенцем до остывания.

Недавно мы рассказывали, как правильно заготавливать грибы на зиму.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999