Необычный рецепт фаршированного перца: с сыром и креветками

Как быстро приготовить изысканное блюдо из болгарского перца

Светлана Галюн
Светлана Галюн
редактор
11 октября, 18:00
рецепты
Фаршированный перец с креветками и сыром © depositphotos

Все уже давно привыкли фаршировать болгарский перец мясным фаршем и рисом. Хотя на самом деле начинок для этого овоща не счесть — как мясных, так и овощных. Редакция tochka.net предлагает тебе попробовать более изысканное и нежное блюдо — перец, фаршированный сыром и креветками. В осенние холода его вкус напомнит тебе летние теплые дни и шум прибоя. Эта закуска прекрасно подойдет для романтической или дружеской вечеринки. К тому же блюдо быстро готовится и не требует запекания в духовке.

Ингредиенты:

  • 12 шт. болгарских перцев
  • 400 г креветок
  • 100 г  сыра пармезан
  • 2 вареных яйца
  • половинка лимона
  • 50 г оливкового масла
  • 2 ст. л. толченых орехов
  • соль, душистый перец, приправы по вкусу
  • листики мяты или базилика для украшения

Приготовление

  1. Отвари яйца вкрутую, остуди, очисть и мелко покроши.
  2. Очисть и отвари креветки, покроши.
  3. Натри на терку сыр. Измельчи орехи.
  4. Приготовь соус из лимонного сока, оливгового масла. Посоли,добавь перца и приправы.
  5. Смешай яйца, сыр, креветки и измельченные орехи с соусом.
  6. Отрежь от перца плодоножку и аккуратно вычести семена. Начини перец начинкой. 
  7. Выложи на блюдо и укрась веточкой базилики или мяты.

Недавно мы делились рецептами 5 любимых коктейлей героинь сериала "Секс и город".

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999