Все уже давно привыкли фаршировать болгарский перец мясным фаршем и рисом. Хотя на самом деле начинок для этого овоща не счесть — как мясных, так и овощных. Редакция tochka.net предлагает тебе попробовать более изысканное и нежное блюдо — перец, фаршированный сыром и креветками. В осенние холода его вкус напомнит тебе летние теплые дни и шум прибоя. Эта закуска прекрасно подойдет для романтической или дружеской вечеринки. К тому же блюдо быстро готовится и не требует запекания в духовке.
Ингредиенты:
- 12 шт. болгарских перцев
- 400 г креветок
- 100 г сыра пармезан
- 2 вареных яйца
- половинка лимона
- 50 г оливкового масла
- 2 ст. л. толченых орехов
- соль, душистый перец, приправы по вкусу
- листики мяты или базилика для украшения
Приготовление
- Отвари яйца вкрутую, остуди, очисть и мелко покроши.
- Очисть и отвари креветки, покроши.
- Натри на терку сыр. Измельчи орехи.
- Приготовь соус из лимонного сока, оливгового масла. Посоли,добавь перца и приправы.
- Смешай яйца, сыр, креветки и измельченные орехи с соусом.
- Отрежь от перца плодоножку и аккуратно вычести семена. Начини перец начинкой.
- Выложи на блюдо и укрась веточкой базилики или мяты.
Недавно мы делились рецептами 5 любимых коктейлей героинь сериала "Секс и город".
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии