Оригинальный вкус: как приготовить салат с маринованной тыквой и шовдарем

Шеф "Адской кухни" поделился рецептом, который способен покорить каждого

Анастасия Цомкало
Анастасия Цомкало
журналистка
15 октября, 16:00
рецепты
Салат с маринованной тыквой и шовдарем © пресс-служба Нового канала

Тыква считается королем осени, ведь она делает любой салат шедевром. У нее нежный и приятный вкус, празднично выглядит и прекрасно сочетается с шовдарем или сыром. А еще салат подарит нужную порцию витаминов. Шеф "Адской кухни" (Новый канал) Алекс Якутов делится рецептом вкусного салата с маринованной тыквой и шовдарем.

Салат с маринованной тыквой и шовдарем

Ингредиенты для маринада:

  • 100 г тыквы
  • 100 г апельсинового сока
  • 10 г яблочного уксуса
  • 20 г сока маракуйи

Ингредиенты для заправки салата:

  • 100 г соевого соуса
  • 30 лимонного фреша
  • 3 г меда
  • 7 г сока маракуйи

Ингредиенты для салата:

  • 70 г шпината
  • 50 г помидоров черри
  • 70 г шовдаря
  • 50 г жареного фундука

Приготовление:

  1. Замаринуй тыкву слайсами в соусе: фреш апельсина, сок маракуйи, уксус. Положи тыкву в вакуумированный пакет на трое суток в холодильник.
  2. Приготовь соус для салата, смешав: соевый соус, лимонный фреш, мед, сок маракуйи.
  3. На тарелку выложи: шпинат, помидоры черри, порезанную тыкву и шовдарь. Залей все соусом и посыпьте фундуком.

Смотрите реалити "Адская кухня" по понедельникам в 19:00 на Новом канале

Алекс Якутов
Алекс Якутов © пресс-служба Нового канала


Ранее мы рассказали про 3 идеальных рецепта мексиканских коктейлей для отличных выходных.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999