Тыква считается королем осени, ведь она делает любой салат шедевром. У нее нежный и приятный вкус, празднично выглядит и прекрасно сочетается с шовдарем или сыром. А еще салат подарит нужную порцию витаминов. Шеф "Адской кухни" (Новый канал) Алекс Якутов делится рецептом вкусного салата с маринованной тыквой и шовдарем.
Салат с маринованной тыквой и шовдарем
Ингредиенты для маринада:
- 100 г тыквы
- 100 г апельсинового сока
- 10 г яблочного уксуса
- 20 г сока маракуйи
Ингредиенты для заправки салата:
- 100 г соевого соуса
- 30 лимонного фреша
- 3 г меда
- 7 г сока маракуйи
Ингредиенты для салата:
- 70 г шпината
- 50 г помидоров черри
- 70 г шовдаря
- 50 г жареного фундука
Приготовление:
- Замаринуй тыкву слайсами в соусе: фреш апельсина, сок маракуйи, уксус. Положи тыкву в вакуумированный пакет на трое суток в холодильник.
- Приготовь соус для салата, смешав: соевый соус, лимонный фреш, мед, сок маракуйи.
- На тарелку выложи: шпинат, помидоры черри, порезанную тыкву и шовдарь. Залей все соусом и посыпьте фундуком.
Смотрите реалити "Адская кухня" по понедельникам в 19:00 на Новом канале
Ранее мы рассказали про 3 идеальных рецепта мексиканских коктейлей для отличных выходных.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии