Утро бывает добрым: 5 простых похмельных рецептов

Как быстро прийти в себя после новогодней вечеринки

tochka.net
tochka.net
автор
1 января, 10:00
рецепты
Похмельные рецепты: ТОП-5 © depositphotos.com

Утро после новогодней ночи для многих недоброе. И этому есть оправдание. Но если ты хочешь быстрее вернуться в форму и протрезветь, рекомендуем приготовить вкусное и простое блюдо. Какое именно — решать тебе, а мы подскажем парочку рецептов.

Фриттата

Рецепты
Фриттата рецепт © depositphotos.com

Фриттата — это итальянский омлет, который можно приготовить практически из всего, что найдешь в холодильнике.

Ингредиенты:

  • 8 куриных яиц
  • 50 г сливок
  • 150 г свиной колбасы
  • 1 красная луковица
  • 1 красный перец
  • 8 томатов черри
  • 100 г шпината
  • 20 г растительного масла
  • 5 г сушеного орегано
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

  1. Смешиваем яйца, соль, перец, орегано.
  2. Из свиной колбасы снимаем пленку и формируем шарики. Обжариваем их на растительном масле с красным луком и красным перцем.
  3. Через 3-5 минут добавляем томаты черри и шпинат, готовим еще 2-3 минуты.
  4. Добавляем яичную смесь, хорошо перемешиваем со всеми ингредиентами и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
  5. Подавать фриттату горячей с теплым хлебом и зеленым салатом.

Битые огурцы

Рецепты
Битые огурцы © depositphotos.com

  • 1 кг огурцов
  • 350 г соуса кимчи
  • 50 г кунжутного масла
  • 30 г соевого соуса
  • 20 г обжаренного кунжута
  • Кинза

Приготовление:

  1. Моем огурцы, отрезаем концы, кладем в банку или в плотный пакет.
  2. Заливаем и засыпаем остальные ингредиенты, кинзу рвем. Закрываем плотно банку или пакет. Бьем, трясем так, чтобы огурцы полопались. Оставляем на 3 часа. Затем можно есть.

Айран из битых огурцов

Если ты не доела битые огурцы на следующий день из них можно сделать айран.

Ингредиенты:

  • Битые огурцы
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Кинза
  • 200 г мацони
  • 150 г газированной минеральной воды

Приготовление:

  1. Трем на терку огурцы, нарезаем зелень.
  2. В стакан закидываем мацони, огурцы, зелень, солим. Заливаем минеральной водой.

Ласси

Рецепты
Ласси рецепт © depositphotos.com

Индийский молочный коктейль, напоминающий кефирную окрошку.

Ингредиенты:

  • лайм, 1 шт.
  • 1 ч. л. сахара
  • 50 г красного лука
  • 20 г петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл сливок 10%-ных
  • 500 мл молока
  • авокадо, 2 шт.
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Из авокадо извлечь мякоть, лук и чеснок крупно нарезаем. Из лайма выжимаем сок.
  2. Помещаем в чашу блендера все ингредиенты и прокручиваем.
  3. Натереть цедру лайма и посыпать им напиток.

Чихиртма из курицы

Рецепты
Чихиртма из курицы рецепт © depositphotos.com

Грузинский суп, который спасет от похмелья.

Ингредиенты:

  • 1 курица
  • 6 головок репчатого лука
  • 5 яиц
  • 1 пучок кинзы
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • Морская соль по вкусу

Приготовление:

  1. Разрезаем курицу и лук на куски, кладем все в кастрюлю. Тушим на маленьком огне без воды. Если курица недостаточно жирная, можно добавить немного воды.
  2. Когда курица почти готова, заливаем ее 8-10 стаканами воды.
  3. Кидаем пучок кинзы в бульон и продолжаем варить.
  4. Через 10 минут достаем из супа курицу, кинзу выбрасываем. Бульон процеживаем.
  5. Берем яйца, отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с винным соусом и аккуратно вливаем в остывший бульон, чтобы они не свернулись.
  6. Разливаем бульон по тарелкам, кладем туда куски курицы.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как привести себя в чувство после бурной вечеринки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999