Блин не комом: рецепты диетических блинов

Вкусные блины без ущерба для фигуры

Виктория Кириченко
Виктория Кириченко
редактор beauty/health
11 января, 14:35
рецепты
Диетические блины: пошаговые рецепты © depositphotos.com

До Масленицы еще далеко, но блины прекрасны в любой день недели, месяца и года. Чтобы их калорийность не отпугивала тебя, tochka.net подготовила диетические рецепты блинов. Попробуй их приготовить, и ты станешь настоящей фанаткой диетических блинчиков.

Как выбрать продукты для диетических блинов?

  • Яйца сами по себе диетичны, поэтому бери обычные куриные.
  • Муку для диетических блинов лучше выбери не высшего сорта или специальную для блинов, а пшеничную, гречневую, ячменную или овсяную. В ней сохраняются все полезные свойства зерна при низкой калорийности.
  • Молоко для блинов выбирай обезжиренное или с небольшим содержанием жирности. Заменить молоко можно водой.
  • Диетические блины лучше жарить на растительном масле, а не сливочном .
  • Используй в диетических блинах мед вместо сахара.
  • Лучшая начинка для блинов и твоей фигуры — нежирная сметана, йогурт, мед, орехи, изюм, фрукты, обезжиренный сыр, брынза, рыба, овощи, постное мясо.

Пошаговые рецепты диетических блинов

  • Диетические рисовые блины

Ингредиенты:

  • 150 г рисовой муки
  • 400 мл нежирного молока
  • 2 яичных белка
  • 1 ч.л. меда (можно заменить стевией 0,5 ч.л.)
  • 0,2 ч.л. соли
  • 0,2 ч.л. соды

Приготовление:

  1. Взбей в миске яичные белки с солью и медом.
  2. Добавь рисовую муку и молоко, тщательно сбей все миксером.
  3. Разведи соду горячей водой и добавь в готовое тесто, перемешай.
  4. Разогрей сковороду, смажь дно растительным маслом. Налей на сковороду немного теста и равномерно распредели его. Жарь блинчик с обеих сторон.
  • Диетические овсяные блины с бананом

Ингредиенты:

  • 150 г овсяной муки
  • 1 банан
  • 400 мл нежирного молока
  • 1 ч.л. меда (можно заменить стевией 0,5 ч.л.)
  • 2 яичных белка
  • щепотка соли
  • 0,2 ч.л. соды

Приготовление:

  1. Почисти банан и нарежь на средние кусочки.
  2. Переложи нарезанный банан в миску, добавь овсяную муку, яичные белки, мед, соль и молоко.
  3. Сбей все миксером или блендером.
  4. Погаси соду небольшим количеством кипятка и добавь в тесто.
  5. Смажь сковороду маслом, разогрей на плите и готовь блины. Обжаривай с двух сторон до золотистого цвета.
  • Творожные пп-блины

Ингредиенты:

  • 200 г обезжиренного творога
  • 150 г пшеничной муки
  • 500 мл нежирного молока
  • 1 яичный белок
  • 1 ч.л. меда
  • 0,2 ч.л. соли
  • 0,2 ч.л. соды

Приготовление:

  1. Соедини яичный белок с медом, добавь соль и взбивай смесь до пены миксером или венчиком.
  2. Добавь к смеси творог и перемешай.
  3. Налей в тесто молоко и соду, гашеную горячей водой.
  4. Тщательно взбей миксером или венчиком тесто. Добавь муку и снова перемешай.
  5. Выпекай блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Узнай, как приготовить яблочные чипсы без сахара в домашних условиях.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999