Два в одном: ленивый рецепт курицы с фасолью от Алекса Якутова

Идеальный рецепт курицы с гарниром по авторскому рецепту от кулинарного гуру

tochka.net
tochka.net
автор
11 января, 15:00
рецепты
Курица с фасолью: простой рецепт © unsplash.com

Новогодние праздники с многочисленными застольями и готовкой пролетели. Холодильник опустел, а стоять у плиты после кухонного марафона не хочется. Самое время приготовить ленивое блюдо – курицу с гарниром по авторскому рецепту от кулинарного гуру Нового канала, Шефа и эксперта реалити "На ножах" Алекса Якутова.

Алекс Якутов
Алекс Якутов © пресс-служба Нового канала

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 палка ливерной или кровяной колбасы
  • 1 морковь
  • 1 средний лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч. л. паприки
  • щепотка чили
  • соль, перец (по вкусу)

Приготовление: 

  1. Фасоль промываем под проточной водой и оставляем в дуршлаге, чтобы лишняя влага стекла.
  2. Лук и чеснок мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке. Отправляем все на сковороду обжариваться.
  3. Добавляем чайную ложку паприки, щепотку чили, немного сливочного масла. Продолжаем обжаривать. 
  4. Отправляем на сковороду нарезанную ливерную или кровяную колбасу. Продолжаем обжаривать все вместе.
  5. Высыпаем на сковороду фасоль. Прожариваем. Доводим до вкуса любимыми специями. Можно добавить немного лимонной или апельсиновой цедры для аромата.
  6. Курицу солим, перчим, натираем паприкой и сливочным маслом.
  7. Внутрь тушки вкладываем обжаренную фасоль. Закрываем курицу зубочистками либо зашиваем ее.
  8. Отправляем тушку в духовку. Сначала жарим при высокой температуре, около 220 градусов примерно 30 минут. Но лучше отрегулировать по своей духовке, чтобы курица не пригорела. Когда птица поджарится, снижаем температуру до 150-160 градусов и оставляем в духовке еще на 30 минут.
  9. По прошествии часа можно доставать курицу и наслаждаться вкусным блюдом с печеночными нотками.
  10. Приятного аппетита! 

Недавно мы писали, как приготовить яблочные чипсы в домашних условиях.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999