Блюда из консервов во время войны

Многие из нас уже успели запастись консервами, главный плюс которых в том, что это само по себе готовое блюдо. Но даже во время военных действий можно разнообразить свое меню, если у тебя есть немного времени и рабочая плита. tochka.net собрала для тебя рецепты блюд, которые можно приготовить из запасов консервов.

Ты можешь смело заменять консервы или другие продукты на те, которые у тебя есть в наличии, и готовить свои, неповторимые блюда.

ТОП-5 блюд из консервов

Окрошка из кильки в томате

Ингредиенты:

1 банки кильки в томатном соусе
3 яйца
1 огурец
2 шт зеленого лука
4 редиса
1 л кефира
вода
лимонная кислота
соль — по вкусу

Приготовление:

Нарежь зеленый лук и выложи в заранее приготовленную кастрюлю. Чтобы лук дал сок, его можно немного растолочь и сверху посолить.
Натри на крупной терке огурцы. Свари вкрутую яйца, очисти их от скорлупы и нарежь кубиками или соломкой.
Редис нарежь кольцами или полукольцами. Выложи все ингредиенты к луку в кастрюльку.
Затем в окрошку выложи из банки кильку в томатном соусе. Залей кефиром и добавь холодной воды, предварительно смешанной с лимонной кислотой. Посоли по вкусу.

Котлеты из тушенки

Ингредиенты:

1 банка тушенки
2 яйца
2 ст. л. сыра твердого
2 ст. л. панировочных сухарей
соль и приправы — по вкусу

Приготовление:

Открой банку с тушенкой, отдели мясо от желе и все желе переложи в кастрюлю или глубокую сковородку.
Мясо пропусти через мясорубку и хорошо перемешай с сырыми яйцами, натертым сыром и панировкой.
Сформируй из фарша маленькие котлетки и аккуратно уложи на дно кастрюли, в которой находится желе.
Залей в кастрюлю воды, чтобы она покрыла котлеты и оставь тушиться на 1 час на плите или в духовке.

Рецепты — Постное блюдо из фасоли с томатом © timolina, freepik.com

Постная квасоля в пряном томатном соусе

Ингредиенты:

1 стакан фасоли консервированной
2 моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты
3 ст. л. масла
приправы, перец и соль — по вкусу
2 ч. л. сахара
1 стакан воды

Приготовление:

Морковь потри на крупной терке, лук мелко порежь, чеснок пропусти через чесночницу.
В сотейнике пассеруй лук в масле 5 минут, добавь морковь и обжарь на среднем огне, помешивая, до мягкости моркови примерно 10 минут. Затем добавь к овощам фасоль.
Томатную пасту залей 1 стаканом воды, добавь сахар, соль, специи и перемешай. Полученный соус вылей в сотейник. Туши постную фасоль еще 5 минут под крышкой на медленном огне. В конце добавь чеснок.

Лайфхак: если ты добавишь больше воды, то получишь вместо второго блюда, пикантный суп.

Салат с тунцом в масле

Ингредиенты:

любая салатная зелень
1 огурец
1 болгарский перец
1 помидор (можно взять черри)
1 лук красный
10 маслин
1 банка тунца в масле
1 лимон
2 ст. л. растительного масла
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовь овощи. Перец и огурец нарежь соломкой, лук полукольцами, листья салата порви пальцами. Полей все соком лимона.
В салатницу выложи вниз салат, лук, на них положи нарезанный соломкой перец и огурец. Нашинкуй помидоры и добавь туда же.
Маслины нарежь кольцами и добавь в салатницу.
Тунец разомни сначала вилкой, удаляя большие косточки, если они есть, и выложи его в салатницу.
Заправь небольшим количеством масла, укрась лимоном и зеленью.

Пудинг из вареного сгущенного молока

Ингредиенты:

250 г сгущенного молока вареного
300 мл молока
2 куриных яйца
0,5 ст. л. масла сливочного

Приготовление:

В миску выбей яйца и добавь вареную сгущенку. Влей в эту же миску молоко комнатной температуры. Перемешай венчиком яйца, молоко и вареную сгущенку до однородности.
В форму для выпечки установи порционные формочки. Смажь дно и стены каждой формочки маслом. Разлей смесь по формочкам.
В большую форму влей горячую воду так, чтобы она доходила примерно до середины высоты порционных формочек.
Аккуратно поставь форму с пудингами в предварительно разогретую до 180ºС духовку. Готовь пудинг 50 минут.

Узнай, как испечь домашний хлеб.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: