Рулеты из лаваша с простыми вкусными начинками

Рецепты рулетов из лаваша из простых ингредиентов

tochka.net
tochka.net
автор
6 апреля, 11:00
рецепты
Рулеты из лаваша с простыми начинками © Valeria Boltneva, pexels.com

Когда хочется вкусного перекуса, то рулеты из лаваша с разными начинками будут в самый раз. tochka.net подготовила для тебя рецепты этого блюда с простыми ингредиентами, которые тебе не составит труда приготовить. Такие рулеты из лаваша можно есть в сыром виде, запекать в духовке или поджарить на сковороде.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рулеты из лаваша с простыми и вкусными начинками

  • Рулет из лаваша с овощной начинкой

Ингредиенты:

  • 2 листа тонкого лаваша
  • 150 г морковки по-корейски
  • 150 г сыра
  • 3 свежих огурца
  • 1 пучок листьев салата
  • 1 пучок зелени укропа
  • 2 ст. л. майонеза

Приготовление:

  1. Сыр измельчи на средней терке, а огурец натри на терке, предназначенной для корейской моркови. Укроп поруби.
  2. На первый лист развернутого лаваша нанеси тонким слоем майонез. Заполни все пространство лаваша тертым сыром, укропом и кусочками порванных листьев салата.
  3. Накрой все вторым слоем лаваша. Распредели по этому лавашу корейскую морковь и натертые огурцы.
  4. Сверни рулет, плотно прижимая слои. Рулет запечатай в пленку и положи в холодильник.

Через час овощной рулет пропитается и будет готов к употреблению. Хранить в холодильнике такой лаваш с овощной начинкой можно в течение суток.

  • Рулет из лаваша с грибами, плавленным сыром и каперсами

Ингредиенты:

  • 1 лаваш тонкий
  • 150 г шампиньонов
  • 5 веточек петрушки
  • 1 плавленый сырок
  • 10 шт. каперсов
  • 1 лук красный
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Нарежь пластинами или кубиками грибы, потом слегка их обжарь на сухой сковороде.
  2. Натри плавленый сырок на крупной терке и разложи его по лавашу.
  3. Грибы (обязательно горячие) распредели поверх сыра. Сырок слегка "поплывет" и будет лучше удерживать начинку.
  4. Далее разбросай поверх начинки предварительно помытую и нарезанную петрушку.
  5. Лук очисти, разрежь перьями, замочи на 3 минуты в кипятке (можно просто замариновать). После этого лук промокни салфеткой и вместе c каперсами разложи последним слоем.
  6. Плотно сверни рулет. Сразу же нарежь рулет из лаваша с начинкой толстыми "шайбочками".

Рецепты
Рулеты из лаваша с вкусными начинками © Farhad Ibrahimzade, pexels.com

  • Рулет из лаваша с яйцами и зеленым луком

Ингредиенты:

  • 1 лаваш тонкий
  • 5 яиц
  • 150 г сыра твердого
  • 40 г лука зеленого
  • 80 г сметаны
  • соль, перец — по вкусу
  • 0,5 ст. л. кунжута черного или белого

Приготовление:

  1. Зеленый лук промой и обсуши. 4 яйца отвари вкрутую (10 минут в кипящей воде), затем остуди в холодной воде.
  2. Натри яйца и твердый сыр на крупной терке. Перья лука нарежь тонкими колечками и добавь к сыру и яйцам. Добавь сметану, соль и перец и хорошо перемешай.
  3. Лаваш разложи на рабочей поверхности и разрежь на прямоугольные кусочки.
  4. По краю одной из коротких сторон каждого прямоугольника выложи сырно-яичную начинку.
  5. Оставшееся яйцо разбей и отдели белок от желтка. Яичным белком смажь свободную от начинки часть лаваша. Сверни из лаваша с начинкой аккуратные трубочки, чтобы начинка оказалась внутри.
  6. Выложи трубочки на противень или в форму для запекания. Смажь трубочки желтком и посыпь кунжутом.
  7. Поставь трубочки из лаваша в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Недавно мы писали, как приготовить постный суп харчо.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999