Ты наверняка встречала баночки с зеленым порошком в отделах здорового питания. Это мог быть и чай матча, и спирулина, а могла быть и хлорелла — вид микроводорослей, который последние годы вызывает у ученых все больше интереса. А все из-за невероятных свойств хлореллы, которая насыщена белками и витаминами. tochka.net расскажет обо всех преимуществах этой чудо-водоросли и даст советы, как ее употреблять.
Хлорелла: польза для здоровья
- Изобилует питательными веществами
Хлорелла — буквально как питательная электростанция. Она содержит витамины D и B12, фолиевую кислоту, железо, каротиноиды, антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты и белок. Витамины D и B12 особенно важны, так как их сложно найти в других продуктах растительного происхождения.
- Это полный белок, который помогает формировать кости, ткани и мышцы
Не все источники белка одинаковы — некоторые из них являются полными белками и содержат все девять незаменимых аминокислот. А неполные содержат лишь некоторые. Хлорелла — тип полного белка и содержит аминокислоты, которые помогают "строить" кости, ткани и мышцы.
- Поддерживает иммунитет
Витамин D плотно связан с иммунным здоровьем, и одно показало, что хлорелла вполне успешно может поддерживать защитные функции организма.
- Сражается со свободными радикалами
Каротиноиды — важные антиоксиданты. Эти растительные соединения придают фруктам и овощам оранжевые или желтые оттенки (в этом случае содержание хлорофилла в хлорелле делает оттенок продукта насыщенно зеленым). Каротиноиды помогают организму избавляться от свободных радикалов, которые приводят к развитию хронических заболеваний.
- Борется с воспалениями
Витамины, минералы, антиоксиданты и омега-3 обладают противовоспалительными свойствами. Воспаление может повреждать клетки и со временем провоцировать хронические заболевания (ожирение, сердечные болезни, диабет, рак, нейродегенеративные заболевания как Альцгеймера).
- Поддерживает здоровье глаз
Каротиноиды, особенно лютеины, могут помочь улучшить возрастные макулярные заболевания — а хлорелла является источником этих "глазных помощников".
- Оздоравливает кровь
В составе хлореллы три питательных вещества, которые имеют решающее значение для образования эритроцитов: железо, фолиевая кислота и витамин В12 (незаменим для вегетарианцев). Кровь — это то, что несет кислород всему телу, чтобы наши органы, мышцы и все остальное могли функционировать как нужно.
- Укрепляет сердце
Считается, что омега-3 жирные кислоты хлореллы поддерживают здоровье сердца, снижая уровень триглицеридов в крови, снижая кровяное давление и укрощая воспаление.
Хлорелла: как употреблять в пищу
Как мы уже говорили, хлорелла стала невероятно популярной в последнее время, так что ее стали производить как пищевую добавку в виде порошков, таблеток, капсул и экстрактов. Однако как и в случае с другими добавками, следует сначала обсудить с врачом, правильный ли это выбор для тебя.
Порошок хлореллы можно добавлять в смузи, супы и даже соусы (гуакамоле или хумус). Независимо от того, в каком виде ты покупаешь добавку, ищи авторитетные компании, которые проводят независимое тестирование.
Рецепт смузи с хлореллой
Ингредиенты:
- 2-3 замороженных банана
- 1 стакан молока (растительного, если ты вегетарианка)
- 1/3 стакана замороженной клубники
- 1 ст. л. порошка хлореллы
Приготовление:
- Помести все ингредиенты в блендер и взбей до однородной массы.
- Перелей в стакан и наслаждайся!
Ранее мы писали про 6 напитков для похудения по мнению диетологов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- 8 способов освежить волосы, если под рукой не оказалось сухого шампуня
- Что приготовить на Песах: ТОП-3 ярких еврейских рецепта
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии