"Теплая весточка лета": Эктор Хименес-Браво поделился рецептом пирога с абрикосами

Звезда "Мастер Шефа" порадовал украинцев новым блюдом

tochka.net
tochka.net
автор
12 сентября, 10:35
рецепты
Пирог с абрикосами, рецепт Эктора Хименеса-Браво © instagram.com/hectorjimenezbravo

Известный ресторатор колумбийского происхождения и судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво часто делится в своем Инстаграме прекрасными рецептами. На днях кулинар порадовал подписчиков, показав, как готовить пирог с абрикосами. 

Это не просто пирог — это теплая весточка из лета, от которой любая морось становится неважной, а мир становится светлее,
— подписал рецепт Эктор.

Ингредиенты для пирога: 

  • 2 яйца
  • 75 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 75 г сметаны
  • 150 г муки
  • 5 г разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • соль
  • 200 г очищенных абрикосов

Ингредиенты для карамели:

  • 200 г сахара
  • 30 мл воды

Приготовление: 

  1. Влей в миску яйца, растопленное сливочное масло и сметану. Взбей венчиком до однородной консистенции.
  2. В муку добавь разрыхлитель, ванильный сахар и всыпь в яично-сливочную смесь. Туда же добавь сахар. Вымешай венчиком до однородной консистенции.
  3. В ковшике с водой растопи сахар и свари карамель.
  4. Разъемную форму смажь сливочным маслом, вылей в нее карамель. Выложи абрикосы, нарезанные дольками. Сверху залей тестом. Разровняй тесто по форме и отправь в духовку на 30 минут при 180 градусах.
  5. Дай пирогу остыть и переверни его, вытащив из формы, чтобы карамель с абрикосами оказались вверху. 

Приятного аппетита!


Ранее мы публиковали 12 вирусных рецептов из ТикТока: маринованный чеснок, хрустящая фокачча, шоколадные блинчики.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999