Сразу скажу: вкус салата специфический. Но очень интересный и насыщенный.
Во время поста и авитаминоза приготовь салат со сложным названием "Коулслоу". Его главный ингредиент - савойская капуста.
Савойская капуста напоминает привычную нам белокочанную, но она более "кудрявая" сверху.
В этом салате очень аппетитно смотрится савойская капуста синего цвета.
Для нашего салата выбирай именно такую.
А вот непривычные специи добавят "изюминку" салату.
Короче, готовим этот салатик и делимся впечатлениями!
Салат "Коулслоу"
Ингредиенты: савойская капуста - 1 кочан около 1 кг, лук-порей - 3 штуки, морковка - 450 г, свежая мелко измельченная кинза - большая столовая ложка с горкой, подсолнечное масло - 2 столовые ложки, кунжутное масло - 2 чайные ложки, рисовый уксус - 2 столовые ложки, соль - ¼ чайной ложки.
Приготовление
Для начала приготовим заправку.
В глубокой мисочке взбиваем венчиком подсолнечное, кунжутное масло, рисовый уксус и соль.
Все это должно стать однородной массой.
С савойской капусты снимаем верхние листья, режем ее пополам и шинкуем очень мелко.
Морковку натираем на терке, лук-порей мелко режем, оставляя верхние перья.
Овощи перемешиваем и заливаем заправкой. Подаем к столу сразу же. Хотя салат можно есть и через некоторое время - он настоится и будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Рекомендую тебе приготовить знаменитый американский салат "Цезарь".