И снова праздник. И снова тебе нужно накрывать стол для гостей.
Мы понимаем, как все это надоело и как сложно опять становиться к плите.
Но бывают такие случаи, когда накрыть вкусный стол просто необходимо.
К тебе очень скоро завалит компания друзей? Может быть, даже целая орава родственников? Или, не дай Бог, свекровь пожалует.
Мы знаем, как победить своими блюдами с наименьшими потерями любых гостей.
lady.tochka.net предлагает тебе приготовить очень простые и оригинальные блюда.
Горячие бутерброды
Ингредиенты: 1 батон, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 3 помидора, 200 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.
Приготовление
Батон режем обычными кусками, намазываем маслом и выкладываем на противень.
На батон выкладываем очищенный и нарезанный колечками лук.
Солим, перчим и накрываем большими кусками сыра.
Ставим в горячую духовку при температуре 150 градусов на 10-15 минут, пока сыр не станет золотистым.
Лосось с перцем
Ингредиенты: 2 куска лосося, 1 столовая ложка сухого эстрагона, сок одного лимона, 20 г белого вина, черный перец, немного сливочного масла, майонез и небольшой пучок укропа.
Приготовление
Обильно посыпаем черным перцем.
Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при температуре 150 градусов в течение 35 минут.
Подаем с соусом из майонеза, смешанного с мелко нарезанным укропом.
Запеченный картофель с куриной начинкой
Ингредиенты: 4 крупные картофелины, 3 куриные грудки, 4 пера зеленого лука, небольшой кусочек корня имбиря, 2 чайные ложки соевого соуса, 3 чайные ложки меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 4 небольших кусочка сливочного масла, растительное масло и соль.
Приготовление
Куриные грудки мелко режем и поджариваем в растительном масле до коричневого цвета.
Мелко режем зеленый лук. Имбирь чистим и трем на мелкой терке. Все это добавляем в куриные грудки.
Туда же отправляем соевый соус, мед, лимонный сок и немного воды. Все перемешиваем и держим на плите минут 5.
Запеченный картофель разрезаем пополам, выкладываем туда кусочек сливочного масла и куриную начинку. Подаем сразу же.
Пирог на скорую руку
Ингредиенты: 500 г фарша, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 морковка, столовая ложка кетчупа, 6 картофелин, 50 г твердого сыра, немного растительного масла, молока и сливок, свежая зелень по вкусу.
Приготовление
Мелко нарезанную луковицу, раздавленную дольку чеснока и натертую на треке морковку обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Добавляем фарш и пережариваем все, постоянно помешивая. Добавляем кетчуп и готовим еще 10 минут.
Выкладываем фарш в форму для духовки, немного сбрызгиваем сливками, накрываем сверху слоем пюре.
Трем на мелкой терке сыр и посыпаем картофельное пюре. Ставим в горячую духовку при температуре 170 градусов и выпекам, пока сверху не образуется корочка.
Подаем пирог горячим, посыпая свежей зеленью.
Вафельный сандвич с мороженым
Ингредиенты: 200 г сливочного мороженого, 2 вафли для торта, любимый сироп и кокосовая стружка.
Приготовление
Ножом ровняем кроя и смазываем небольшим количеством любимого сиропа, обваляв со всех сторон кокосовой стружкой.
На мороженое можно выложить любимые фрукты, нарезанные тонкими аккуратными кусочками.
Ты можешь подать и очень вкусные весенние салаты.