Тысячу лет назад Авиценна подметил, что сочная и спелая дыня, пролежав несколько дней на солнце, превращается в сморщенный, высохший плод. На основании этого он сделал вывод: старость – это сухость. Современная наука с этим утверждением солидарна: старость – это потеря клетками влаги.
Влияет на старение кожи и неправильное питание. Мы едим сначала твердую пищу, а затем, почувствовав жажду, много пьем. Лицо отекает, под глазами появляются мешки, а затем и морщинки.
- Пить воду нужно или за 20 минут до еды, или спустя 1,5-2 часа после, - говорит диетолог, врач-фитотерапевт, Борис Скачко , - тогда и с пищеварением, и с обменом жидкостей в организме будет все в порядке.
Ведь сухая пища камнем ложится на желудок. Для её переваривания вода берется из других тканей и клеток организма. А если запивать пищу водой, вы разбавляете желудочный сок, что тоже не способствует пищеварению.
Также важно не только, сколько воды вы пьете, но и какого она качества. В Европе считают, что оптимальной водой является природная вода из подземных источников, расположенных вдали от промышленных районов и в экологически чистых зонах.
Природная вода не подвергается никакой обработке, способной изменить ее состав, благодаря чему она близка человеческому организму на клеточном уровне и лучше всего усваивается.