Зелень - лучший продукт для бодрости и красоты. Если ты не можешь регулярно съедать достаточное количество зелени, тебе помогут зеленые коктейли. Для этого лишь необходимо иметь дома блендер и свежие овощи в холодильнике.
Зеленый коктейль - это не обязательно просто перемолотая петрушка.
Ты можешь смешивать разные виды зелени, добавляя в коктейль овощи и даже фрукты. Лучше всего употреблять их с утра - заряд бодрости на весь день обеспечен.
Самый стандартный зеленый коктейль состоит из 1,5 стакана воды, кислого фрукта или сока лимона, пучка свежей зелени, банана или манго. Ты можешь варьировать этот рецепт на свое усмотрение.
Кроме того, ты можешь делать зеленые смузи.
Такие варианты особенно уместны зимой, когда витаминов очень не хватает.
К примеру, легко приготовить смузи из киви: 1,5 стакана воды, сок лимона, 2 киви, пучок петрушки (листья), 1 маленькая груша, 1 банан.
Смузи из кокоса: 1,5 стакана воды, банан, 1/4 свежего кокоса, листья свежей мяты.
- ЧИТАЙ ТАКЖЕ: маски из зелени.
Для разнообразия можешь также готовить зеленые крем-супы.
Особенно пока в наличии овощи. Вот пример простого в приготовлении и полезного крем-супа из кабачка и базилика. Для него тебе понадобится 1 небольшой молодой кабачок, 1/2 авокадо, чуть-чуть красного лука, горсть листьев зеленого базилика, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ст. л. кунжутных или тыквенных семечек, 1,5 стакана воды, соль, перец, сок лимона по вкусу.
Все ингридиенты измельчи в блендере до однородной текстуры. Суп готов к употреблению.