Знаменитости тщательно следят за фигурой, но это не мешает им баловаться вкусностями. Мы представляем вкусные низкокалорийные рецепты от звезд Голливуда. Хочешь похудеть, включи их в свой рацион.
1. Легкий салат от Мадонны
Ингредиенты: 175 г салатного микса, 2 варенных вкрутую яйца, 80 г маслин без косточек, 1 авокадо, 6-7 артишоков, для заправки – сок половинки большого лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, щепотка соли.
Приготовление
Разрежь авокадо на две половинки, удали сердцевину и очисть от кожицы, порежь мякоть большими кубиками. Артишоки мелко порежь. Яйца очисть и нарежь крупными кусочками.
В большой миске соедини зелень, маслины, артишок, авокадо и яйца. Залей все заправкой из лимонного сока и оливкового масла, перемешай, добавив соль по вкусу.
2. Плов с зеленью от Кайли Миноуг
Ингредиенты: 100 г бурого риса, 750 мл овощного бульона (горячего), 100 г шпината, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 15 г молотого имбиря, 15 мл оливкового масла, 1 ч. л. тмина, 70 г орешков кешью, соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Перемешай имбирь с очищенным и мелко нарезанным чесноком и луком, добавь масло и туши на сильном огне 3 минуты. Затем добавь тмин, рис, горячий бульон, все перемешай и ослабь огонь. Готовь в течение 25–30 минут, перемешав один раз. Сняв рис с огня, прикрой кастрюлю крышкой на 10 минут.
Смешай отварной крупно нарубленный шпинат с горячим рисом, посоли, поперчи по вкусу. Подавай на стол, посыпав поджаренными орехами кешью.
3. Салат с креветками от Джулии Робертс
Ингридиенты: 2 зеленых яблока, 4 огурца, 1 авокадо, зеленый лук – по вкусу, 400 г отварных креветок, 1 лимон, соль, масло оливковое, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
Огурцы, авокадо и яблоки очисть от кожуры и разрежь на кубики, лимон раздели на дольки, лук мелко наруби. Все перемешай, добавь отварных креветок и полей оливковым маслом. Подавая на стол, посыпь черным перцем.
4. Капустный суп от Кэтрин Зета-Джонс
Ингредиенты: 2 луковицы или 2 черенка зеленого лука, 2 ст. л. томатной пасты, 2 небольших болгарских перца, 1 маленький кочан капусты, 5 морковок, 1 пучок сельдерея, 1 пучок петрушки, соль, перец, карри, растительное масло – по вкусу.
Приготовление
Все овощи мелко нарежь, залей 2 л воды и вари 10 минут. Затем добавь томатную пасту, зелень, приправы и поставь томиться на медленный огонь еще на полчаса, до полной готовности ингредиентов. За 5 минут до готовности добавь растительное масло.
5. Печенье с финиками от Камерон Диас
Ингредиенты: 300 г замороженного слоеного теста, 1 яичный желток, 100 г сливок, финики без косточек – по вкусу, 50 г молотых фисташек, сахар – по вкусу.
Приготовление
Разморозь тесто и раскатай его слоем толщиной 2 см. Смешай желток со сливками и смажь кисточкой тесто. Положи финики в ряд вдоль длинного края теста, отступив 1 см. Всю остальную поверхность равномерно посыпь молотыми орехами и сахаром. Скатай тесто в рулет с того края, где финики. Защипи края, разрежь на кружки шириной около 1 см и смажь сверху желтком. Выпекай печенье в духовке при температуре 190 градусов 30-35 минут.
Готовое печенье можно украсить кусочками свежих фруктов.
Приятного аппетита!
Читай также:
Что приготовить на ужин быстро и вкусно.