Когда за окном дождь и лень даже лишний раз повернуться на другой бок на диване, самый лучший обед – это вкусный и быстрый.
АКТУАЛЬНО: Весеннее меню: Блюда из редиски
Гурман предлагает побаловаться горячими бутербродами!
Панини с курицей
Ингредиенты:
- свежий багет или хлеб Фокача 1 шт.
- куриная грудинка 100 гр.
- моцарелла 100 гр,
- помидор 1шт,
- базилик 1 шт,
- соус Песто 20 гр,
- оливковое масло
Приготовление:
Хлеб порежь на прямоугольные кусочки и разрежь его вдоль на две половинки.
Половинки хлеба помажь соусом Песто (можно любым другим на выбор, если ты не любишь Песто).
Сверху выложи тонкие ломтики помидора, ломтики курицы, затем моцаререллу и сверху свежий базилик.
Посыпь свежемолотым черным перцем.
- Полезный обед: два рецепта салата
Положи сэндвич на разогретую сковородку, слегка смазанную оливковым маслом и накрой его второй половиной хлеба.
Теперь тебе нужен пресс для бутерброда.
Для этого подойдет обыкновенный кирпич, обмотанный в фольгу.
Положи сверху панини кирпич. Следи за тем, чтоб начинка не вылезла.
Сэндвич должен немного подрумяниться. Около 3-4 минут будет вполне достаточно.
Переверни сэндвич подрумяненной стороной вверх и снова придави кирпичом.
Когда сэндвич готов, разрежь его на половинки и подавай к столу.
Горячие бутерброды с грибами и сыром
Ингредиенты
- 8 кусочков хлеба,
- 200 г свежих грибов,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- полстакана сметаны,
- 1 помидор,
- 2 ст. л. натертого сыра,
- 1 луковица,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Грибы мелко режем и пережариваем на сливочном масле. Добавляем к ним муку, сметану соль, перец и тушим, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Весеннее меню: блюда из черемши
Каждый ломтик хлеба намазываем маслом, затем грибным соусом, выкладываем сверху нарезанные кружочками помидоры, колечки лука и посыпаем все сыром.
Выкладываем бутерброды на противень и запекаем в духовке, пока сыр сверху не подрумянится.