Горячие бутерброды: два рецепта

Когда за окном дождь и лень даже лишний раз повернуться на другой бок на диване, самый лучший обед – это вкусный и быстрый.

АКТУАЛЬНО: Весеннее меню: Блюда из редиски

Гурман предлагает побаловаться горячими бутербродами!

Панини с курицей

Ингредиенты:

- свежий багет или хлеб Фокача 1 шт.

- куриная грудинка 100 гр.

- моцарелла 100 гр,

- помидор 1шт,

- базилик 1 шт,

- соус Песто 20 гр,

- оливковое масло

Приготовление:

Хлеб порежь на прямоугольные кусочки и разрежь его вдоль на две половинки.

Половинки хлеба помажь соусом Песто (можно любым другим на выбор, если ты не любишь Песто).

Сверху выложи тонкие ломтики помидора, ломтики курицы, затем моцаререллу и сверху свежий базилик.

Посыпь свежемолотым черным перцем.

Положи сэндвич на разогретую сковородку, слегка смазанную оливковым маслом и накрой его второй половиной хлеба.

Теперь тебе нужен пресс для бутерброда.

Для этого подойдет обыкновенный кирпич, обмотанный в фольгу.

Положи сверху панини кирпич. Следи за тем, чтоб начинка не вылезла.

Сэндвич должен немного подрумяниться. Около 3-4 минут будет вполне достаточно.

Переверни сэндвич подрумяненной стороной вверх и снова придави кирпичом.

Когда сэндвич готов, разрежь его на половинки и подавай к столу.

© shutterstock.com

Горячие бутерброды с грибами и сыром

Ингредиенты

- 8 кусочков хлеба,

- 200 г свежих грибов,

- 1 ст. л. сливочного масла,

- полстакана сметаны,

- 1 помидор,

- 2 ст. л. натертого сыра,

- 1 луковица,

- соль и перец по вкусу.

Приготовление

Грибы мелко режем и пережариваем на сливочном масле. Добавляем к ним муку, сметану соль, перец и тушим, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Каждый ломтик хлеба намазываем маслом, затем грибным соусом, выкладываем сверху нарезанные кружочками помидоры, колечки лука и посыпаем все сыром.

Выкладываем бутерброды на противень и запекаем в духовке, пока сыр сверху не подрумянится.

Читай также