Известный шеф-повар Жан-Жорж Вонгерихтен открывает свой ресторан в Катаре.
Расположенный на берегу Персидского залива, город Доха населен эмигрантами, среди которых, видимо, немало настоящих гурманов. Ведь Жан-Жорж Вонгерихтен - фигура культовая в мире поварского искусства. Он уже владеет глобальной сетью ресторанов в Европе и Северной Америке, а теперь завоевывает и восточных гурманов.
В новом отеле сети W Вонгерихтен открыл сразу два ресторана: Spice Market и MARKET by Jean-Georges. Знаменитый шеф обычно отвергает традиционные мясные блюда и предлагает блюда с насыщенным вкусом и текстурой, приготовленные с использованием фруктов, легких бульонов и травяных приправ. В новых ресторанах он обещает использовать некоторые принципы местной кухни.