Очень оригинальный рецепт для сладкого летнего завтрака. Пока сезон фруктов в разгаре, нужно пользоваться этими счастливыми моментами.
Собственно, вместо нектаринов подойдет и любой другой фрукт, но мы используем именно сладкие нектарины.
ЧИТАЙ Клубничное варенье: бабушкин рецепт (фото)
Нектариновая пицца
Тебе понадобится:
- 1 рулон охлажденного слоеного теста
- 150 грамм измельченного миндаля
- 40 грамм несоленых фисташек
- 150 грамм сахара
- щепотка соли
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки топленого сливочного масла
- 3-4 нектарина, ломтиками
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка измельченного миндаля и фисташек для украшения
Как приготовить:
Разогрей духовку до 160 градусов. Равномерно распредели миндаль с фисташками на противне и выпекай 10 минут.
Измельчи орешки в блендере с сахаром и солью. Добавь яйца, масло, ваниль и смешай до однородности.
Летнее меню: Мороженое из фруктов и киви в шоколаде
Разложи тесто на противне поверх пергаментной бумаги и выпекай 8 минут при температуре 220 градусов.
Смажь тесто подготовленной смесью, выложи ломтики нектарина, присыпь оставшимися орехами, сахаром и выпекай еще 30 минут при температуре 180 градусов.