На вопрос «Что приготовить сегодня на ужин?» отвечаем: куриное филе с грибами и сыром. Это достаточно простое и универсально вкусное блюдо.
В жару: приготовь чикен ролл
Попробуй приготовить! Уверены, тебе понравится.
Куриное филе с сыром и грибами
Тебе понадобится:
- 6 куриных грудок
- Грибы - 450 г
- Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку
- Маленькая луковица, нарезанная
- Соль и перец
- Твердый сыр - 225 г, нарезанный
- Свежий эстрагон (опционально)
Маринад:
- Сок и цедра 2 лимонов
- Итальянские специи - 1 столовая ложка
- Чеснок - 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку
- Коричневый сахар - ¼ стакана
- Бальзамический уксус - ¼ стакана
- Яблочный уксус - ¼ стакана
- Вустерский соус - 1 столовая ложка
- Дижонская горчица - ½ столовой ложки
- Оливковое масло - ½ стакана
- Соль - 1 чайная ложка
- Перец - ½ чайной ложки
Как приготовить:
Смешай все ингредиенты для маринада до однородной массы.
Духовку нагрей до 190 градусов. Выложи курицу в пакет с замком, выложи половину маринада. Маринуй 20 минут, пока будешь готовить грибы.
Обжарь на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложи грибы, посоли, поперчи и туши до готовности.
Приготовь хрустящие тосты с авокадо
Надрежь грудки вдоль, но не разрезай полностью, выложи грибы и кусок сыра, присыпь эстрагоном. Закрепи грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.
Обжарь на сковороде грудки по паре минут с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложи их в блюдо и закрой фольгой. Запекай в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут.