Я думаю, все уже вдоволь налакомились дынькой "в чистом виде" - пора проявить фантазию и приготовить из нее что-нибудь особенное, чтобы придать новый вкус этой чудесной ягоде.
Сразу хочу предупредить, что на приготовление такого десерта понадобится время, но его божественный вкус никого не оставит равнодушным!
Ингридиенты:
- грецкие орехи – 100 г;
- зеленый виноград – 1 гроздь;
- персики – 2 штуки;
- сахарная пудра – 4 чайных ложки;
- мятный ликер – 50 мл;
- сливы – 4 штуки;
- мороженое – 4 шарика;
- коньяк (или бренди) – 4 чайных ложки;
- небольшая дыня – 1 штука;
- апельсиновый ликер – 50 мл;
- груша – 1 штука;
- черный виноград – 1 гроздь;
- сахар рафинад – 4 кусочка;
- яблоко – 1 штука;
- цедра и сок 1/4 апельсина.
Как готовить:
Дыню вымыть, разрезать вдоль пополам. Срезать немного кожуры снизу каждой половинки для устойчивости. Аккуратно вынуть семена и часть мякоти. Оставшуюся мякоть слегка проколоть в нескольких местах вилкой.
Внутрь каждой половинки дыни положить по 2 чайные ложки сахарной пудры и влить по 2 чайные ложки коньяка. Накрыть и поставить на час в холодильник.
ЧИТАЙ: Шоколадный брауни: подними настроение
Фрукты вымыть и нарезать небольшими кусочками, удалив косточки и сердцевину. Виноград снять с грозди, крупные ягоды разрезать пополам. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Сахар рафинад натереть кусочками апельсиновой цедры.
Положить рафинад в миску, влить апельсиновый и мятный ликеры. Размешивать до полного растворения сахара.
Добавить подготовленные фрукты и орехи, перемешать, сбрызнуть апельсиновым соком. Тоже поставить на час в холодильник.
Непосредственно перед подачей разложить фруктовый салат по подготовленным половинкам дыни. Сверху положить шарики мороженого.