Помните этот тортик из детства? Мы вот решили вспомнить и рассказать тебе рецепт этого вкусного и простого тортика.
Торт "Муравейник"
Тебе понадобится:
Для теста:
- 200 г сметаны (20%)
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 400-500 г муки
- 2 ч. ложки разрыхлителя
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки (380 г)
- 200 г сливочного масла
Как приготовить:
Заранее разогрей духовку до 180С.
Для теста сначала смешай в большой миске сметану, размягченное сливочное масло, сахар, а потом всыпь муку и разрыхлитель. Замеси песочное тесто.
Тесто должно собираться в плотный равномерный комок. Муку добавляй постепенно: сперва 400 г - вымеси. Если тесто будет жидковатым, добавь еще 50 г муки, а потом, если понадобится, - еще 50 г.
В классическом варианте тесто прокручивают через мясорубку и выкладывают небольшие его комочки на смазанный маслом противень. Если мясорубки нет, просто отщипывай небольшие шарики от теста и выкладывай их на противень (смазав его сливочным маслом или выложив бумагой для выпечки).
На завтрак: три рецепта кофе
Выпекай 10-15 минут при 180С, пока печенье не станет красивого коричневого цвета.
Пока выпекаешь печенье, приготовь крем. Для этого смешай размягченное сливочное масло и вареную сгущенку в однородную массу, смешай их в миске и убери на некоторое время в холодильник.
Готовое и остывшее печенье немного раскроши руками. Раскрошенное печенье переложи в миску с готовым кремом и хорошо перемешай.
Выложи всю массу горкой на подготовленное блюдо и убери на 1 час в холодильник, чтобы торт застыл.