Гурман сегодня подготовил для тебя рецепт, который вернет тебя в беззаботное и радостное детство - пирожные «Персик».
Мы уверенны, что тебе понравится. Попробуй!
Смотри лучшие рецепты десертов на Гурмане
Пирожное "Персик"
Тебе понадобится:
Для теста:
3 яйца, 200 г. Сахара, 1 п. ванильного сахара, 200 мл подсолнечного масла, 500 г. Муки, цедра одного лимона, 1 пакетик разрыхлителя
Любое повидло
Для украшения:
Сахар, пищевой краситель.
Как приготовить:
В небольшую чашечку налей 2 столовых ложки молока и всыпь разрыхлитель. Перемешай.
Яйца взбей с сахаром и ванильным сахаром в пену. Продолжая взбивать, влей тонкой струйкой масло, хорошо вымеси. Всыпь муку, натёртую цедру лимона и разведённый в молоке разрыхлитель. Замеси тесто. Тесто получается очень нежное, мягкое.
Приготовь: Булочки с корицей на завтрак
Из теста скатай валик, нарежь на небольшие кусочки, из которых скатай шарики примерно с величину грецкого ореха. Шарики теста выложи на лист застеленный бумагой для выпечки и выпекай в разогретой до 180°духовке 15-20 минут.
НАУЧИСЬ ГОТОВИТЬ: Шоколадные трюфели по-домашнему
Готовым заготовкам дай немного остыть и пока ещё немного тёплые аккуратненько чайной ложечкой вытащи серединку, но не много, так что бы потом можно было начинить. Делать это надо осторожно, тесто песочное и быстро крошится, совсем остывшее крошатся сильнее.
Начини половинки повидлом, затем соединить по две половинки вместе - получается персик.
Читай самые вкусыне рецепты выпечки на Гурмане
Для украшения тебе понадобится сахар и пищевая краска (красная). Можно взять сок вишни или свеклы. Теперь в пиале или в маленькой чашечке, налив примерно 2 ст. ложки кипячёной воды, разведи краску. В другую чашечку насыпь сахар.
Приступи к разукрашиванию: каждую половинку персика крась кисточкой в красный цвет и сразу макай в сахар. Уложи на лист или на большое блюдо в один слой, чтобы обсохли.
«Персики» готовы!