Мы еще с детства знаем, что шпинат - очень полезен, придает нам много сил и энергии. Но вот вкус его нравится далеко не всем.
Сегодня третий день Масленицы и мы решили соединить приятное с полезным - блины и шипнат, подготовив для тебя рецепт очень вкусных зеленых блинов с грибной начинкой. Попробуй!
ЧИТАЙ: Второй день Масленицы 2013: рецепт блинов на пиве
К этим блинам не менее вкусно подавать мясную, рыбную и творожную начинку.
Блины из шпината с грибами
Тебе понадобится:
- 1 пучок шпината (желательно свежий),
- 2 яйца
- мука
- вода
- масло оливковое
- соль, сахар по вкусу.
Для начинки:
- 1 пучок шпината,
- грибы на свой вкус,
- соль, перец,
- масло оливковое,
- небольшой кусочек сливочного масла,
- 100 гр сливок 33%
Как приготовить:
Для начала приготовь зеленые блины. Для этого смешай обыкновенное блинное тесто на воде, измельчи шпинат в блендере и добавь смесь к блинному тесту. Пожарь блины на сковороде.
Теперь приготовь начинку. Для этого поджарь на оливковом масле порезанные грибы, к ним добавь порезанный шпинат и сливочное масло. Посоли, поперчи и готовь 3 минуты.
ЧИТАЙ: Постные рецепты: суп из белой фасоли
Заверни наинку в блины и подавай. К блинчиками вкусно приготовить сливочно-чесночный соус.
Приятного аппетита!