Календарная весна уже наступила давно, а вот от погоды ждать тепла не приходится. Чтоб согрется после холодного и промозлого дня, предлагаем тебе приготовить вкусный и сытный сырный супчик.
Попробуй!
ЧИТАЙ: Постные рецепты: суп из белой фасоли
Французский сырный суп
Тебе понадобится:
- 250 г сыра (можно использовать плавленый),
- ½ ст. белого вина,
- 1,5 л. воды,
- 1 морковка,
- 1 луковица,
- растительное масло,
- соль, черный перец и зелень - по вкусу,
- ломтики белого хлеба.
Как приготовить:
Сыр нарежь маленькими кусочками или натри на терке и брось в кипящую воду, при этом тщательно помешивая.
Морковь натри на мелкой терке, обжарь на растительном масле и добавь в суп. Дай провариться 3-4 минуты, затем влей белое вино, добавь соль и перец по вкусу.
ЧИТАЙ: Пряный морковный суп
Лук нарежь кольцами и обжарь до золотистого цвета. Отдельно пожарь греночки из белого хлеба. Хлеб можешь нарезать кубиками или соломкой.
Жареный лук и гренки разложи по тарелкам и залей сырным супом. Подавай к столу, украсив сырный суп свежей зеленью.