Кальмары с овощами и грибами

Кальмары - один из самых доступных и вкусных видов морепродуктов. Это простое, легкое и вкусное блюдо станет отличным обедом или ужином. Попробуй!

Кальмары с овощами и грибами

Тебе понадобится:

  • кальмары 3-4 тушки
  • морковь 1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • шампиньоны 150 г
  • кукуруза 0,5 баночки
  • мука 1 ст. ложка
  • вода 1-1,5 стакана
  • соль
  • перец
  • зелень

© shutterstock

Как приготовить:

Тушки кальмаров вымой, очисти от пленочки и удали хрящевую пластинку. Порежь кальмары кольцами или соломкой. 

Порежь кубиками морковь, мелко нарежь лук и тонкими ломтиками шампиньоны. Слей жидкость с кукурузы. 

Поджарь на сковороде лук, затем добавь морковь, чуть позже- грибы и еще позже - кукурузу. Туши все вместе 7 минут. Добавь муку и размешай, чтоб не было комочков. Затем влей горячую воду, все хорошо перемешай. Посоли и поперчи.

Добавь к соусу кальмары, туши все вместе около 5 минут. Посыпь зеленью. 


Читай также