Домашний квас - незаменимый бодрящий напиток особенно во время жаркого лета. Он очень приятный на вкус и замечательно утоляет жажду. Но на этом список полезных свойств, которым обладает домашний квас, не заканчивается.
- Благодаря органическим кислотам в своем составе, домашний квас задерживает влагу в организме и потому хорошо утоляет жажду.
- Квас способен взбодрить и поднять тонус, а потому хорошо снимает усталость и быстро восстанавливает силы после трудового дня.
ЧИТАЙ: Летний уход за ногами
- Домашний квас, как продукт брожения, способствует очищению кишечника, нормализации работы органов пищеварения, улучшению обмена веществ в организме.
- Квас благоприятно влияет на работу сердечнососудистой системы и даже способствует омоложению организма.
- Большое содержание витаминов и микроэлементов в квасе позволяет бороться против авитаминоза и цинги, а также укреплять зубную эмаль, улучшать волосы, ногти, кожу и цвет лица.
- Квас позволяет не набирать лишний вес и не поправляться, поэтому домашний квас - прекрасный напиток для тех, кто придерживается здорового питания и диеты для похудения.
ЧИТАЙ: Диета для похудения - убегаем от лишних калорий
- И кроме того, домашний квас - нетребователен и прост в приготовлении и может долго храниться, радуя вас своим вкусом и полезными свойствами. Существует великое множество рецептов приготовления кваса, поэтому этот традиционный славянский напиток никогда не надоест.
Домашний квас лимонно-медовый
Вам понадобится: 3 л воды, 2 лимона, 8 ст. ложек меда, 4 ст. ложки сахара, 20 изюминок.
Способ приготовления:
Закипятите воду и охладите ее до 60-70 С.
В воду выжмите из лимонов сок, добавьте мед, сахар, измельченную лимонную цедру, размешайте, накройте марлей и оставьте настаиваться на сутки.
ЧИТАЙ: Тайм-менеджмент: 5 простых стратегий экономии времени
После этого квас отфильтруйте через несколько слоев марли.
Разлейте квас по бутылкам, добавьте в каждую по 4-5 изюминок и закройте пробкой.
Квас должен созревать в холодном помещении в течение 1-2 недель.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: