Иногда салат по своим питательным свойствам может сойти за основное блюдо. При этом ты будешь чувствовать себя сыто и легко одновременно. Сегодня мы как раз подготовили один из таких рецептов. Попробуй!
Попробуй: Теплый салат с печенкой и фруктами
Салат из стручковой фасоли с фетой и сухариками
Тебе понадобится:
- стручковая фасоль 300 г
- фета 80 г
- маслины 40 г
- миндаль 30 г
- багет или батон 100 г
- чеснок 1 зубчик
- зелень петрушки
- оливковое масло
- сок половины лимона
- соль
- молотый перец
Как приготовить:
Приготовь гренки. Багет нарежь ломтиками. В сковороде разогрей немного оливкового масла, выложи багет и обжарь с двух сторон до румяности. Досуши в разогретой до 180°C духовке около 5 минут. Натри ломтики разрезанным пополам зубчиком чеснока и разломай на небольшие кусочки произвольной формы.
Приготовь: Курица с фасолью и орехами в лаваше
Отвари фасоль. В кастрюле доведи до кипения воду, посоли и добавь дольку лимона. Положи фасоль и отвари с момента закипания 6-10 минут. Откинь на дуршлаг, обдай холодной водой и дай воде хорошо стечь.
Фету нарежь кубиками. Миндаль крупно поруби.
Зелень вымой, обсуши и поруби.
Приготовь заправку. В миске соедини 2 столовых ложки лимонного сока, 3 столовых ложки оливкового масла, посоли, поперчи и перемешай.
Фасоль выложи в миску, полей половиной заправки и перемешай. Добавь кубики феты, маслины, гренки, посыпь зеленью и рубленым миндалем. Полей салат заправкой и подавай к столу.