Редкое меню для пикника на майские праздники обходится без мяса и шашлыков.
Если ты запланировала ужин, застолье с гостями или вылазку на природу, а купленное мясо оказалось жестким – это не беда. Прислушайся к совету tochka.net и попробуй использовать маринад для мяса на основе экзотических плодов киви. У тебя получится быстрое, вкусное, нежное и ароматное блюдо для пинкика на природе.
Такой маринад лучше всего подходит для говядины, но его также можно использовать и для другого вида мяса.
Маринад для мяса с киви– ингредиенты:
- 1 кг мяса,
- 3 луковицы,
- 3 киви,
- 3 зубка чеснока,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу.
Маринад для мяса с киви – приготовление:
- Помой и просуши мясо. Лук очисти и нарежь полукольцами. Чеснок порежь пластинками.
- Нарежь мясо крупными нетолстыми кусками, посоли, добавь специи, лук, чеснок.
- Киви очисти от шкурки и измельчи в блендере или при помощи терки.
- Добавь измельченный киви к мясу и хорошо перемешай. Если ты готовишь жесткое мясо, например, говядину, то оно должно побыть в маринаде с киви не менее 2 часов. Более мягкое мясо (свинина или баранина) потребует всего лишь 30-40 минут маринования.
- Убери мясо в холодильник, чтобы оно промариновалось. Такое мясо хорошо подойдет как для приготовления на мангале, так и для запекания в духовке.
- Если ты предпочтешь домашний вариант, то кусочки мяса заверни в фольгу и отправляй в разогретую до 180-200°С духовку на 50 минут.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Как замариновать шашлык из свинины: ТОП-5 маринадов для ценителей мяса на мангале
- Маринад для шашлыка – залог успешного пикника
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net