Мы любим салаты за бесконечное пространство для экспериментов. Согласись, что смешивать ингредиенты, руководствуясь только своей интуицией, и получать при этом всегда замечательный результат очень приятно. Но мы надеемся, что ты понимаешь, что полностью раскрыть вкус салата поможет идеальная заправка.
- Читай: Что приготовить на завтрак
Мы решили собрать для тебя пять самых удачных и универсальных вариантов, чтобы твои салаты получались еще вкуснее. Кстати, ты же помнишь, что заправки нужно делать отдельно и тщательно перемешивать?
Сметанная заправка
Тебе понадобиться:
- Сметана или натуральный йогурт - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Смесь «прованские травы» - несколько щепоток
- Соль - по вкусу
Эта заправка делается буквально за считанные секунды, но придаст твоему салату одновременно нежный и пикантный вкус. Чеснок почисть и измельчи. Смешай все ингредиенты вместе и подавай.
Лимонная заправка
Тебе понадобиться:
- Оливковое масло - 100 мл
- Цедра одного лимона
- Свежевыжатый лимонный сок - 4 ложки
- Соль, черный перец - по вкусу
Похоже, эту заправку мы любим больше всего, и это не удивительно, ведь подходит она буквально к любому салату.
Медово-горчичная заправка
Тебе понадобиться:
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Жидкий мед - 1 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Все ингредиенты перемешай, убедись, что мед полностью растворился.
Йогуртовая заправка
Тебе понадобиться:
Натуральный йогурт - 100 гр
- Горчица - 1 ст. л.
- Белый винный уксус - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
Чеснок вымой и измельчи, смешай все ингредиенты между собой.
Домашний майонез
Тебе понадобиться:
- Яйцо - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 чашка
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Сухая горчица - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Молотый белый перец - щепотка
Удобнее всего домашний майонез делать в блендере. И убедись, что яйца действительно свежие.
Приятного аппетита! И вкусных тебе салатов.