В последнее время мы готовим для тебя много рецептов консервации и заготовок на зиму. Сегодня - еще один рецепт заготовки абрикос, в собственном соку. Попробуй, если понравится!
Абрикосы в собственном соку
Тебе понадобится:
- абрикосы 1 кг
- сахар 300 г
Как приготовить:
Абрикосы помой и удали косточки. Плоды лучше брать спелые, но не мягкие, иначе получится каша.
Разложи абрикосы в банки, слоями, пересыпая их сахаром. Лучше оставить какое-то количество (примерно 0,25 объема) в запасе, так как когда они начнут пускать сок, то придется докладывать в банки.
Оставь банки на ночь, а на следующий день простерилизуй и закрой.