Если вам захотелось побаловать себя чем-то сладеньким, и при этом полезным, приготовьте творожный пирог.
Многие из нас не очень-то любят есть творог в натуральном виде, несмотря на его полезность и ценность для нашего организма. Но вот в кулинарных десертах творожная начинка вполне уместна и даже очень оригинальна.
ЧИТАЙ: Тренды лета-2013: черно-белые наряды
А если вы добавите к такой начинке какие-то летные фрукты или ягоды, то сможете оживить свою выпечку ароматными нотками и естественной кислинкой.
Сегодня tochka.net предлагает вам приготовить творожный пирог с яблочной начинкой с легкой пряной ноткой корицы.
Вам понадобится:
Для теста: 500 г муки, 250 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 7 г ванили, щепотка соли.
ЧИТАЙ: С чем носить длинную юбку: модные правила
Для начинки: 500 г творога, 1 яйцо, 1 яблоко (желательно сочное и кисло-сладкое), 2 ст. ложки сахара, молотая корица на кончике ножа.
Способ приготовления:
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло, соль, перемешайте и всыпьте муку.
Замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
Разделите тесто на две части и положите в морозилку на 1 час.
Приготовьте начинку.
Соедините яйцо, творог, половину сахара и хорошенько перемешайте.
Яблоко помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками.
ЧИТАЙ: Модные платья-2013: цветочный принт
Форму смажьте маслом или застелите бумагой для выпекания.
Одну часть теста натрите на терке в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут, чтобы нижний слой пирога немного схватился жаром.
Затем достаньте из духовки форму и равномерно распределите по поверхности пирога творожную начинку, а сверху выложите слой яблок и посыпьте оставшимся сахаром и корицей.
Поверх яблок натрите на терке вторую часть теста и поставьте в духовку на 30-40 минут.
Готовый творожный пирог можно украсить сахарной пудрой.
Резать творожный пирог удобнее горячим, а вот подавать к столу лучше остывшим.
Приятного аппетита!