Баклажаны по-корейски - вкуснейшая закуска для любителей всего остренького. Мы предлагаем тебе этот супер рецепт - проверь его и обязательно приготовь баклажаны по-корейски.
Тебе понадобится:
- 3 баклажана
- 2 красных болгарских перца
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, приправа для моркови по-корейски
- Зелень
- Растительное масло
- Уксус
Приготовление:
1. Подготовь баклажаны к приготовлению, нарежь соломкой, посоли, перемешай и оставь на ночь.
2. Отожми от сока баклажаны и обжарь на растительном масле.
3. Перец и морковку нарежь соломкой, а лук тонкими полукольцами, чеснок выдавь через пресс, а зелень измельчи. Добавь все в баклажаны, перемешай.
4. Заправь овощи уксусом, посоли, поперчи, добавь специи и поставь в холодильник как минимум на 12 часов - чем дольше, тем вкуснее будут баклажаны по-корейски!
- Поробуй также: Аджика на зиму: рецепт кавказской приправы