Если тебе нужно быстро и вкусно накормить проголодавшуюся семью или приготовить обед для вдруг нагрянувших гостей, тебя всегда выручит запеканка из макарон, рецепт которой предлагает tochka.net.
Классическое сочетание мясного фарша с цветной капустой получается очень нежным, а благодаря макаронам блюдо в целом выходит вкусным и сытным.
Запеканка из макарон - ингредиенты:
- 300 кг мясного фарша,
- 200 г макарон,
- 200 г помидоров черри,
- 300 г цветной капусты,
- 1 луковица,
- пучок зелени,
- 100 г твердого сыра,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 100 г сливок,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Запеканка из макарон - приготовление:
- Макароны отвари до полуготовности в подсоленной воде 5-7 минут.
- Откинь макароны в дуршлаг, ополосни холодной водой и добавь немного растительного масла, чтобы макароны не слиплись.
- Лук порежь полукольцами и немного обжарь на растительном масле, затем добавь измельченный чеснок, мясной фарш и, помешивая, обжарь 5-7 минут. Посоли и поперчи.
- Цветную капусту разбери на соцветия, пробланшируй в подсоленной воде 3 минуты и слей воду.
- Смешай сливки, яйцо, соль, специи и немного взбей.
- На дно сотейника, смазанное маслом, выложи слоем половину макарон, затем фарш, залей частью соуса. Затем положи слой цветной капусты, помидоры, измельченную зелень. Посоли и поперчи.
- Сверху выложи остальные макароны, полей соусом и посыпь тертым сыром.
- Запеканка из макарон готовится в духовке при температуре 180°С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт
- Макароны по-флотски: оригинальный рецепт популярного блюда
Смотри видео-рецепт запеканки из макарон с мясом:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net